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三种养猪技术方法探讨 生态养猪是为了保障猪肉产品质量安全而提出的， 笔者通过实践和探索， 初步认为生态 养猪主要包括发酵床养猪、 沼气圈养猪和自然养猪三种不同形式， 其技术要点既有相同之处， 也有不同之处，发酵床养猪、沼气圈养猪属零排放、无污染、生态环保节能养猪，自然养猪 是传统养猪方法的进一步革新。 实际当中应根据不同地域条件、 原料来源情况、 经济能力选 用不同的养猪技术。 实践证明生态养猪利国利民， 是养殖业今后的发展方向， 现将生态养猪 技术要点归纳总结如下与同行切磋。 1 优势分析 1.1 发酵床养猪 发酵床养猪就是以锯末和稻壳等为垫料原料设置发酵床， 在垫料中加人有益微生物， 猪 粪尿直接排泄在发酵床上，利用猪的拱掘习性，结合人工翻耙，使猪粪尿和垫料混合， 通过 微生物氨气含量降低，真正实现零排放、无污染和生态环保养殖，可节省劳力 30%一 50%、 节水 70 一 90%、省料 10%一 15%、提前 10 一 15 d 出栏，是今后养猪发展的方向，是国家 鼓励和支持的行业。 1.2 沼气圈养猪 沼气圈养猪就是在建猪舍之前先建沼气池， 猪粪尿直接排人沼气池进行厌氧发酵， 达到 无害化处理。 沼气池所产生的沼气供照明生活用， 用沼液冲洗猪舍以节约用水、 沼液给猪饮 用以预防消化道疾病，沼液、沼渣又可当作有机肥用于果园等农作物、 生态肥批量生产。消 除养猪带来的环境污染，保障了猪肉产品质量安全。 1. 3 自然养猪技术 自然养猪技术就是按猪的生长发育规律， 适当增加粗饲料喂量、 减少精料喂量， 延长饲 养期限，使猪在各方面达到生理成熟、体成熟、肉质成熟，猪肉内在质量提高。建猪舍时设 置一定面积的运动场，加大猪的活动量，恢复了猪的自然习性，应激性小，提高抗病能力， 减少用药，节约饲料，肉质达到无公害标准。价格高出同类猪肉的 10%一 25 % o 2 圈舍建设 2.1 共性要求 猪场应建在地势高燥、背风、向阳、水源充足，供电和交通方便，远离公路、铁路、居 民区 500 m 以上的位置。 场内养殖区、 管理区和办公区分开， 净道、污道分开， 且不能交叉， 猪舍坐北向南， 以利冬季采光， 冬暖夏凉， 给猪创造优越的生活环境。 一般猪舍跨度为 8 m ， 长度 20 m ，采用有窗双坡屋顶， 中间设保温隔热层， 前后沿墙高度为 2. 2 一 2. 5 m ，屋脊高 度为 2. 5 一 3 m ，两端山墙分设排气扇和降温水帘。 2. 2 发酵床养猪 建封闭式猪舍，每栋发酵床面积应在 80 耐以上，并设置在猪舍南边。沿墙设置较大大 窗户，每个窗户面积 2. 5 一 3. 5 ㎡，最大限度利用太阳光照，饲喂台宽度为 1.3 一 1.5 m。 发酵床面积保育猪 0. 3-0. 8 ㎡/ 头，育肥猪 1.0 一 1. 2 ㎡/ 头，母猪 2. 0 一 2. 5 ㎡/ 头，发酵 床深度 80 一 100 cm，下面为原土质，使垫料和地气相通，用铁制栏杆分隔成六个小圈，栏 杆要向发酵床延伸 30 cm ，防止仔猪相互串圈。 2. 3 沼气圈养猪 封闭式、半开放式、开放式猪舍均可，根据养猪规模，粪、尿产生量确定沼气池大小， 建筑形式等， 修建沼气池应做到设计合理， 结构简单， 使用方便， 不漏水、 不漏气， 沼气池、 厕所、猪舍相连通，沼气池应建在猪舍下面，可节约用地，以利冬季保温，进料口留