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创业计划书案例 10 篇 二、公司简介 1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服 务性项目。 2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个 厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一 个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应 俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机 ; 餐 厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭 煲，时时供给热饭。 3、项目服务资料：大学生们只要提着自我喜欢的菜来到大学生 厨房来，根据时间或者规模交付必须的租金就能够到指定的灶台上去 烹饪了，一个厨房四个灶台、能够同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间 内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中 餐时间 (11:00-2:00) 之间大概能够烹饪 28(4 个灶台 *7 组灶台 ) 组同 学。同学们能够在那里吃完再走，也能够带出去吃，一切自便。 我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱， 若是一个常客， 且有吃不 完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储， 只需将它们密封好后 放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因 研究到用电情景和冰箱空间问题， 若存放的时间超过一天则支付 2 元 天的寄存金。 4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生 们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部 分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，并且价格 不低。在仅有两种选择的情景下，除了抱怨，仅有抱怨，所以我们想 到了大学生厨房这个既对大学生的口味， 又锻炼大学生自我动手本事 的厨房。 5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为 自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自我种的花草，手工 剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。 三、组织人员管理 1、我们将顾客分为大、中、小规模。 大规模 (20-40 人) ：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这 样需要出租一个单元的大学生厨房， 这需要提前预订。 根据要求或者 约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。 中规模 (10-20 人) ：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需 提前预约，无厨师配备。 小规模 (1-10 人) ：随时安排厨灶。 2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾 大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。 3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理 人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。 4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他 她能够提前做安排，中型的 (10-20 人) 也由预订负责人安排，小规模 的顾客群，则按先来后到使用灶台。 5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费 用和大学生厨房的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固 定的订租价格， 根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做 菜的租金。 6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和 安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导 学生使用液化气等危险设备， 且在大学生厨房内配有灭火器、 消防设 备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题， 所以能够取得 政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。 四、市场 1、市场营销 ①宣传