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点名规范—— 考勤、 总结、激励 （午市 10：00 ；晚市 16：30/17 ：
00 ）建议日常点名流程不超过 15 分钟
点名（考勤人）
午市 10： 00 ；晚市 16：30：00/17 ：00 ，准时集合点名。
全体管理人员和考勤人必须提前 10 分钟到岗。
酒 考勤人提前 3 分钟站在点名执勤位置，等待员工排队
点名。
午市 9：59/ 晚市 16：29 ／16 ：59 集合队伍，按照预
店 订方案站队。
午市 10：00/ 晚市 16：30 ／17：00 执勤人开始整队点
名。 “老黄记的家人们， 大家早上好！ ”/ “大家下午
运 好！”（考勤人标准问候语）员工回应：“好 / 很好 /
非常好！”
考勤人立正姿势手持名册点名。 声音洪亮， 语气有力。
营 检查个人仪容仪表。
总结（店长）
店长 / 经理首先向员工表示问候，“老黄记的家人们，
手 大家早上好 / 下午好！”。员工回应：“好 / 很好 / 非
常好！”
册 总结出前日或午市出现的共性问题，提出杜绝此类问
题的要求。
指出任务完成情况，规定新要求的执行情况，提出具
体要求。
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