想学鲜肉月饼吗上海姑娘来教你.docxVIP

想学鲜肉月饼吗？上海姑娘来教你。 想学鲜肉月饼吗？上海姑娘来教你。 前几天发的有 关上海鲜肉月饼的帖子反应很好。正巧关联看到一篇做鲜肉 月饼的贴，仔细一看，作者居然老熟人呢！先介绍下： 宝圈圈，很久以前我在大众点评美食 DIY 挂长老玩时社 区里一位烘焙高手。作品极富灵气，看她的贴，做事细致认真，要点交代清晰。让我印象深刻，非常佩服。以下是她的作品。 从头开始教你做鲜肉月饼（平底锅 VS 烤箱）【转自：宝 圈圈】 By 宝圈圈 最近又遇工作调整期，于是不用做空中飞人的宝又有心 思折腾点东西了 中秋临近，挖点私藏小经验出来给大家分享下～ “从头教你学做鲜肉月饼（苏式月饼） ” 全贴大概会分为几个部分： 1，一直被忽略的猪油 2，调制苏式酥皮 3，教你一种即使是天生包馅儿小残手也能做出皮薄肉 大的独门秘笈 4，平底锅实验 ××××××××××××××我是正文的分割线× ×××××××××××××× 很多人觉得猪油不是问题 随便上市场买块油，上锅熬一熬，凉过夜就能用了嘛祖传的做法，我奶奶的奶奶的奶奶那一辈就是这么干 的，还有啥说道么？ 还真有！ 你知道猪身上最干净、最适合做点心用的是那块油嘛？ 你知道有一个小小的材料能使猪油在大夏天不用放冰 箱也能延长储存时间不易酸败嘛？ 你知道在大量使用猪油的情况下怎样让它的油腥气和腻味感降到最低嘛？即使冷食，最挑剔的嘴巴也吃不出任何不适感哟～ 作为