学校咖啡吧创业专题计划书.docVIP

目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 1、产品文化设想 1 2、市场分析..............................................................................................................................................1 2.1、购置水晶理由 1 2.3、市场调查基础情况 2 2.4、目标用户分析 2 2.5、竞争对手分析 3 2.6、SWOT分析..............................................................................................................................4 2.7、数据分析...................................................................................................................................4 3、经营方案 8 3.3、管理方法 9 10 5、营销计划 12 5.1、产品定位 12 5.2、定价策略 13 5.3、广告方法 14 5.4、营销策略 14 6、经营目标 15 6.1、我们咖啡吧创办早期经营目标 15 6.2、咖啡吧创办后1-2年目标（每十二个月） 15  1、创业设想 我们创业项目是经营暨南大学珠海校区图书馆内咖啡吧，咖啡吧内装修典雅，含有温馨浪漫风格。面对生活节奏不停加速大背景，大学生有一个身心能够得到歇息渴望，我们咖啡吧正是给消费者提供了这么场所，以优质服务和好口感咖啡来闯出自己一片天地，努力争取用户在这里感觉到温馨、舒适气氛。现在这个市场还比较少人进入，而且在学校内也没有类似经营场所，所以对我们来说很有优势，我们计划向学校承包时间为2年。 我们咖啡吧面向消费群体关键是本校学生及教职员人员，考虑到校内多为学生,消费水平不高，意识不强，我们咖啡吧内饮品早期定在中等价格水平，综合各方面原因考虑，多推出大众价格饮品，同时进行最低消费设置,以确保成本回收。我们向用户提供以咖啡，冷饮，糕点和多种饮料为代表有形产品,以满足用户需要。 我们咖啡吧也会制订严格规章制度，以确保向用户提供更为优质服务:职员必需对工作认真责任，对上级服从，对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作责任。职员须常常保持仪容清洁整齐，对用户常常保持礼貌及微笑面容，客气应对，一直坚持用户至上。 2、市场分析 2.1、选择项目标理由 2.1.1、现在存在市场需求和有一定市场前景。 2.1.2、小组组员含有足够人力、物力，并含有一定操作能力。 2.1.3、能够争取学校支持。 2.1.4、对本项目熟悉，而且是小组组员全部较为喜爱创业项目。 2.2、选择场地理由 图书馆内环境优雅，整齐舒适，这些全部符合咖啡吧必需享受到感觉，环境、气氛、服务等也是吸引消费者关键原因。伴随校园生活越来越丰富，学生消费水平越来越高，而她们对于消费环境要求也是越来越高，除了整齐洁净卫生之外，同时也期望进入校园咖啡吧时候会给她们一个很有创意感觉，给学生消费者深刻感官印象。 2.3、市场调查基础情况 在咖啡吧周围无这类竞争经营者，而且咖啡吧地处环境优雅学校图书馆内，是师生学习，聚会，交流，休闲理想之地。现在，校外咖啡吧全部有把高校老师和学生作为自己潜在用户考虑和行动，并没有真正将她们作为关键目标用户。在校园里面经营一家咖啡吧，首先能够丰富老师和学生生活，其次对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。高校是人口极为密集场所，同时整体上知识文化素质比较高,接收了较多西方思想和生活方法,易于接收新事物。她们有强烈追求较高端生活方法欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多可支配收入购置非生活必需品。 2.4、目标用户分析 我们目标用户关键是两类：一类是学生或情侣；一类是老师。 第一类：学生消费群体 根据学历分为本科生和硕士。本科生根据年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。 本科生? 入巢：关键是大十二个月级。初到学校，处于对学校环境和周围环境熟悉阶段，对一切全部十分好奇，有充足课外时间，对校内外乃至整个珠海市饮食有较浓厚爱好。另外经过社团活动等和高年级师兄师姐接触中，逐步建立起对学校环境和社会环境大致认知。大一入巢期即使不会有较频繁咖啡消费行为，不过是建立良好形象关键时期(新生对新接触到事务总是充满好奇。易于接收而且先入为主很轻易建立良好第一印象而且能够长久维持)。实际上，入巢期新生之中一部分