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大棚葡萄一年两熟栽培技术果品 ,栽培管理
葡萄的一年两熟栽培技术是根据葡萄生长结果的发育特点 ,通过人为的处理使其一年收获两次果实。 此栽培模式能有效地提高葡萄栽培的经济效益。其栽培方法有两种 ,一是利用当年新梢所形成的冬
芽在末夏初秋通过对植株的枝叶及芽的处理 ,使其重新生长发育结果。二是利用副梢夏芽通过反复摘心抹梢处理实现二次或三、 四次挂
果。第一种方法枝梢生长旺盛、花果穗大、产量高、品质好 ,而且操作相对简单 ,用工少。在当年管理得当肥水充足的条件下不影响次年葡萄的正常挂果。第二种方法操作复杂 ,用工多 ,而且副梢夏芽培育出来的产品果小、穗小、品质低、产量不高。笔者于 2013-2016 年连续四年用三个塑料大棚 (每棚 0.5 亩)对早夏黑、黑巴拉多和夏至红三个葡萄品种利用当年冬芽结果处理方法进行一年两熟制栽培。 一熟果于 5 月底至 6 月初上市 ,6 月中旬前采收结束。亩 /年产量 1500kg 左右 ,亩
产值 40000.00余元。二熟果培育于 8 月上中旬剪枝促发 ,9 月初开花 ,10
月中旬果实成熟 ,亩/年产量 800kg 左右 ,产值 10000.00 余元。两熟果平
均亩 /年总产值超过 50000.00 元。以下简要介绍葡萄利用冬芽二次挂
果的一年两熟栽培技术。
1、品种选择 :葡萄实行一年两熟栽培 ,尽量选择易成花、果实生长发
育期短、抗病、丰产、品质好的早熟或特早熟品种。如欧美杂交种群
中的早夏黑、金星无核、早生高墨等。欧亚种群中的黑巴拉多、 早紫、
夏至红等。
2、重施还阳肥 :在一熟果采收结束后 ,立即重施一次还阳肥 ,以快速恢
复树势和为二熟果生产打下基础。 一般亩施尿素 10kg,等量 NPK 复合
肥 30-40kg,生物有机肥 250-300kg。施后灌足水一次。
3、叶面喷肥促花 :从一熟果采收结束后的 6 月中旬开始 ,每相隔两周左右喷一次 0.3%的磷酸二氢钾十 150 倍的 PBO,直到 7 月底距生产二熟果修剪摘叶前半月左右停止 ,以促进枝蔓冬芽成熟质量。
4、修剪摘叶
:在一熟果采摘结束后相隔
50 天左右 (8
月上中旬
),当年
新梢上欧美杂交种留
6-7
芽,欧亚种留
8-9
芽进行短截
,摘除短截后下
部枝蔓的所有叶片,促其重新萌芽生长。
5、促进萌芽 :(1)促萌剂处理 ,修剪结束后立即用 8%右灰氮液或用 1:30
倍的单氢氨液 (药 1:水 30)对枝蔓顶端的 2 个芽浸酌 (3-5 秒)。(2)施促
萌肥 ,地面亩施尿素 10-12kg,硼肥 3-4kg。(3)灌促萌水 ,上述措施结束后园内及时灌足灌透水一次 (有滴灌设施的也要进行漫灌 ),必须水通过廂沟漫平畦。 (4)遮阴促萌 ,灌水后为保持园内湿度和避开高温 ,在大棚顶上覆盖一层遮阳网 ,萌芽后揭除。 (5)喷雾促萌 ,葡萄通过剪枝除叶处
理后一般需要 10 天左右开始萌芽 ,8 月早秋易高温干旱 ,空气湿度低不利葡萄萌芽 ,萌芽前若遇晴日高温 ,应在当日的上午 10 点至下午 4 点每间隔 1 小时对枝芽喷雾清水一次 ,增加枝芽的水份含量 ,提高萌发率 ;当葡萄芽开始萌动散鳞时用 0.5%尿素十 20-30mg/L 赤霉酸 (GA7) 喷一次
促进生长。
6、花果期管理 :(1)拉穗 ,新梢 30cm 长时用 20mg/L 赤霉酸十 1000 倍速克灵或 500-600 倍嘧霉胺浸酌花穗。 (2)摘心 ,新梢叶片达 10 片左右时留 7-8 片叶摘头。 (3)保果 ,始花后 8-10 天有核的欧美杂交种用细胞
分裂素 CPPU5mg/L 浸酌果穗 ;无核葡萄和欧亚种用 20mg/L 赤霉酸浸酌果穗。(4)果实膨大 ,谢花后 8-12 天欧美杂交种用 10mg/LCPPU 浸果
穗,三倍休无核葡萄用 40-50mg/L 赤霉酸十 5mg/LCPPU 浸果穗 ,二倍体欧亚种不处理。 (5)施壮果肥 :谢花后一周运用滴灌亩施可溶性等量
NPK 复合肥 30kg 十 8-10kg 尿素 ,亩用水量 1 吨左右。无滴灌设施的施后立即浇水。 (6)促进早熟 :第一 ,谢花后 25 天左右亩施纯硫酸钾肥 15-20kg 。第二 ,谢花后 30-35 天左右开始 (果实软化始色 ) 叶面喷 500-600 倍增糖显色液十 150-200 倍 PBO 两次 ,间隔期 7-10 天。第三 , 谢花后 30 天对过于旺盛而且果穗又较少 (5 穗以下 )的植株在主蔓上进行环剥包扎处理。
7、后期保温 :进入 10 月份 ,当日最低温降到 150C 时,要根据气温状况
早晚及时卷起和放下大棚裙膜 ,实行保温栽培。此时 ,二熟果已进入成
熟期 ,白天最高温控制在 320C
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