植物与植物生理 教学指南 植物的呼吸作用试题库 答案.docVIP

作物生产技术专业/教学资源库 PAGE 1 共 NUMPAGES 8 页 第 PAGE 1页 植物的呼吸作用 试题库答案 一、名词解释 1.呼吸作用：是指生活细胞内的有机物，在一系列酶的参与下，逐步氧化分解成简单物质，并释放能量的过程。 2.有氧呼吸：是是指生活细胞利用分子氧（O2），将某些有机物质彻底氧化分解释放CO2，同时将O2还原为H2O,并释放能量的过程。 3.糖酵解：在无氧条件下酶将葡萄糖降解成丙酮酸，并释放能量的过程，称为糖酵解。 4.三羧酸循环：葡萄糖经过糖酵解转化成的丙酮酸，在有氧条件下，进入线粒体，经氧化脱羧形成乙酰辅酶A（乙酰CoA），彻底氧化成CO2，并释放能量。 5.呼吸链：是指按一定顺序排列互相衔接传递氢（H+ +e）或电子到分子氧的一系列呼吸传递体的总轨道。 6. 呼吸商（R.Q）：又称呼吸系数，是指植物组织在一定时间内，释放CO2与吸收O2的数量（体积或物质的量）比值。 7. 抗氰呼吸：某些植物组织对氰化物不敏感的那部分呼吸。即在有氰化物存在的条件下仍有一定的呼吸作用。 8. 氧化磷酸化：是指呼吸链上的氧化过程，伴随着ADP被磷酸化为ATP的作用。 9. 维持呼吸：提供保持细胞活性所需能量的呼吸部分。效率低，随植物种类、温度不同而表现出显著差异。 10. 氧化磷酸化：NADH等还原性物质中的电子经电子传递链传递给分子氧生成水，并偶联ADP和Pi生成ATP的过程，称为氧化磷酸化。 11. P/O比：每吸收一个氧原子与所酯化的无机磷分子数之比，或每传递两个电子与产生的ATP数之比，称为P/O比。是衡量线粒体氧化磷酸化作用的活力指标。 12. 解偶联作用：有些化合物能消除跨膜的质子梯度或电位差，使ATP不能形成，从而解除电子传递与磷酸化的偶联作用。 13. 呼吸基质：呼吸作用过程被氧化降解的物质称为呼吸基质。 14. 无氧呼吸：指生活细胞在无氧条件下，把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出部分能量的过程。 15. 底物水平磷酸化：指底物脱氢(或脱水），其分子内部所含的能量重新分布，即可生成某些高能中间代谢物，再通过酶促磷酸基团转移反应直接偶联ATP的生成。 16.呼吸强度：以单位时间内单位鲜重或干重植物组织或原生质释放的CO2的量或吸收O2的量来表示。是最常用的生理指标。 17.安全含水量：种子安全贮藏时所允许的最大含水量称为安全含水量。 18. 呼吸跃变：果实成熟中出现呼吸速率突然增高的高峰。 二、填空题 1. 植物的呼吸作用，根据是否有氧气的参与，可分为有氧呼吸和无氧呼吸。 2. 水果贮藏久了有酒精的味道，很可能是组织发生了酒精发酵 。 3. 三羧酸循环中，1mol的丙酮酸可释放 2 mol二氧化碳。 4. 存在于线粒体内膜上的末端氧化酶是 细胞色素氧化酶 和 交替氧化酶 。 5. 线粒体是进行有氧呼吸的细胞器，在内膜上进行氧化磷酸化过程，衬质内进行三羧酸循环。 6. 1mol葡萄糖经EMP途径能产生2mol 的ATP。 7. 在种子吸水后种皮未破裂之前主要进行无氧呼吸。 8. 马铃薯块茎、苹果、梨在削皮或受伤后出现褐色是多酚氧化酶的作用。 9. 高等植物在正常呼吸时，主要的呼吸底物是葡萄糖，最终的电子受体是氧气。 10.制作泡菜时，必须将泡菜坛子密封，其原因是避免氧抑制剂发酵作用。 11.糖酵解是在细胞质基质中进行的，它是有氧呼吸和无氧呼吸的共同途径。 12. 每吸收一个氧原子与所酯化的无机磷分子数之比，或每传递两个电子与产生的ATP数之比，称为P/O比。是衡量线粒体氧化磷酸化作用的活力指标。 13. 抗氰呼吸又称放热呼吸。 14. 当呼吸基质富含氢的脂肪、蛋白质时 ，呼吸商 1。 15. 呼吸商 又称为呼吸系数，常用RQ表示。 16. 呼吸跃变产生的原因果实内产生乙烯导致细胞透氧量增加。 17. 呼吸跃变包括呼吸跃变型和非呼吸跃变型。 18. 苹果、香蕉、番茄等果实成熟时会出现呼吸跃变。 19. 适当降低温度可以推迟呼吸跃变的出现。 20. “自体保藏法”可降低室内O2浓度增加CO2浓度，从而抑制呼吸作用。 三、单项选择题 1. 当呼吸底物是葡萄糖而又完全氧化时，呼吸商为（ B ） A. 为0 B. 1 C. 小于1 2. 植物处于衰老、感并条件下，葡萄糖讲解主要是通过（ B ）途经。 A. EMP B. PPP C. EMP-TCA D. TCA 3. 三羧酸循环是1937年英国生物化学家（ B ）首先发现的。 A. G.Embden B. H.Krebs C. M.Calvin D. J.Priestly 4. 在植物体内