广东省食品安全企业标准Q-MCC 0004 S-2019 甜汁甜酱.pdfVIP

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2021-02-22 发布于辽宁
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广东省食品安全企业标准Q-MCC 0004 S-2019 甜汁甜酱.pdf

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ICS 备案号-2019 Q/MCC 备案号： Q/MCC 0004S-2019 备案日期：2019年02月14日广东省食品安全企业标准 Q/MCC0004S-2019 代替 Q/MCC0004S-2018 甜汁甜酱 2018-10-30 发布 2019-1-20 实施味可美（广州）食品有限公司发布 1 Q/MCC 0004S-2019 前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准参照GB/T22474-2008《果酱》和产品特性制定各检测指标的范围。本标准自实施之日起代替Q/MCC 0004S-2017《甜汁甜酱》。本标准与Q/MCC0004S-2017相比，除编辑性修改外，主要修改如下： ——删除附录A，附录B改为附录A； ——根据产品特性产品的原辅料，更新附表A1及2规范性引用文件。 —— 型式检验频率由每年一次改为每年两次。本标准由味可美（广州）食品有限公司提出并归口; 本标准起草单位：味可美（广州）食品有限公司。本标准主要起草、修订人：邵爽、石祈珩。本标准所代替标准的历年版本发布情况为： ——Q/(KQ)Mc5-1995、Q/(KQ)Mc5-1999、Q/(KQ)Mc5-2000、Q/(KQ)Mc5-2003、Q/(KQ)Mc5-2005、 Q/(KQ)Mc5-2006、Q/(KQ)Mc5-2007、Q/MCC0004S-2010、Q/MCC0004S-2013、Q/MCC0004S-2016、Q/MCC 0004S-2017、Q/MCC0004S-2018. Q/MCC 0004S-2019 甜汁甜酱 1 范围本标准规定了甜汁甜酱的分类与命名、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期的基本要求。本标准适用于符合第三章要求的甜汁甜酱产品。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠 GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠 GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠 GB1886.7食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠 GB1886.8食品安全国家标准食品添加剂亚硫酸钠 GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸） GB1886.15食品安全国家标准食品添加剂磷酸 GB1886.19食品安全国家标准食品添加剂红曲米 GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠 GB1886.27食品安全国家标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯 GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB1886.32食品安全国家标准食品添加剂高粱红 GB1886.34食品安全国家标准食品添加剂辣椒红 GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山