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ICS
Le ICS
备案号:
备案号:QB/440000 67 -2004
备案号-2019 Q/MF
备案日期:2019年06月19日
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/MF0001S-2019
代替Q/MF0001S-2016
调味粉
2019-05-01发布 2019-05-30实施
佛山市茗福调味香料有限公司 发布
Q/MF0001S-2019
前 言
本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》规定编写。
本标准代替Q/MF0001S-2019《调味粉》。
本标准由佛山市茗福调味香料有限公司提出并起草。
本标准主要起草人:邱光琳。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
—Q/MF0001S-2016、Q/MF0001S-2012、Q/MF0001S-2011、QMF0001S-2008。
I
Q/MF0001S-2019
调味粉
1 范围
本标准规定了调味粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标
签、标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以姜黄、山奈、辣椒、蒜头、八角、桂皮、橘皮、丁香、胡椒、小茴香、葫芦巴、黑
芥籽、干姜、芫荽籽、豆蔻、草果、花椒、大米为原料,经切片或不切片、烘干、粉碎、包装等工序加
工而成的用于餐饮烹调或其他食品加工原料用的调味粉。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB/T1354 大米
GB2715 食品安全国家标准 粮食
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量
GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T7652 八角
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T12729.3香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备
GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T22300 丁香
GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/T30381 桂皮
GB/T30382 辣椒
GB/T30391 花椒
GB/T32734 葫芦巴
NY/T455 胡椒
NY/T1193 姜
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
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