身体健康与良好的饮食、生活方式.doc

大班健康教案《营养大家庭》 1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。 2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获得的。 3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。 4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物如何搭配更有营养。 【活动准备】 1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。 2、课前观看幼儿园一周食谱。 3、课件《兰兰的成长》。 4、头饰、餐盘、卡通图片。 【活动过程实录】 一、教学活动导入——看看说说 1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看课件的兴趣，组织幼儿看课件。 2、观看后提问，师：兰兰为什么能长大？ 幼：因为兰兰吃饭了。 幼：因为兰兰爱吃蔬菜。 教师总结，身体的生长需要各种各样的营养，而这些营养是从各种食物中获得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。 二、故事、游戏 1、教师出示卡通图片，以故事的形式导入课题。 《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员：胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长，不生病。 2、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事，制作卡通头饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换。如：一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋宝宝，我含有大量的蛋白质，是你们早餐中必不可少的营养。” 3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用。 4、教师实行小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存有于各种食物中。 三、幼儿定制一周食谱。 1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。 2、激发幼儿制作食谱的兴趣。 3、幼儿分组实行设计，共五组，每组设计一天食谱。 4、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主搭配，将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。 5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。 四、请幼儿制作营养餐。 1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。 2、师讲解制作过程，提醒幼儿用刀安全。 3、幼儿根据自己的经验（看妈妈为自己做的食物）来设计自己要做的营养大餐。 4、幼儿开始制作，教师在旁指导。 5、制作完成后，请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么？有什么营养？ 6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。 五、活动延伸。 好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀？”结合这个特点，鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。（幼儿教育） 黑色食品定义为自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理、具有一定调节人体生理功能的食物，经科学加工而成的一类食品，即强调黑色食品的自然性、营养性、功能性和科学性，将酱油等也显现出黑色的食品排除在黑色食品概念之外。常见的黑色食品有黑枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼甲鱼等。 大班健康活动：芝麻开门 【活动目标】 1、认知几种熟知的黑色食物，初步清楚黑色食物的营养意义。 2、通过游戏的方法，述说种种黑色食物的名称，乐意吃种种黑色食物。 3、体会与小伙伴一块儿表演的愉快。 【活动准备】 1、教师跟幼儿给予搜集的种种黑色食物，并情景安排《黑色食物大集中》展示台。 2、按小队预备对门开的屏风五副。 3、黑布、黑纸、种种装扮教学材料、剪刀、胶棒等。 【活动过程】 一、游戏教学《芝麻开门》，认知种种黑色食物。 二、探究发现食物的相同之处，进而清楚黑色食物。 师：认真瞅瞅这个些物品有哪一些一样的特点？ 师：这个些食物均是黑色的，所以我们便叫它黑色食物，你还认知哪一些黑色食物。 三、看表演，讨论黑色食物的营养意义。 教师拿着袋装的黑色食物展开表演，让孩子了解清楚几种黑色食物的营养意义。 教师述说表演，孩子看，了解黑色食物充实的营养意义。 师：你吃过这个些物品吗？你明白黑色食物对我们的身体有哪一些好处吗？你还明白哪一些黑色食物？ 　教师总结：不一样的黑色食物的营养意义也不同。　　四、幼儿教师组织孩子用种种教学材料将自个儿装扮（jy135幼儿教育 ）成黑色食物，玩“芝麻开门”的游戏。　　五、启发孩子自个儿玩“芝麻开门”游戏的兴致。引导孩子用黑色食物装扮自个儿，并述说自个儿的营养意义。　　幼儿教师与孩子分小队玩游戏“芝麻开门”。　　由于没让小孩们预先带黑色食物，因此，我简易的预备了芝麻与黑豆让小孩们观测和察看，小孩们得出论断是