广东省食品安全企业标准Q-JH 0002 S-2019 小麦胚芽.pdfVIP

备案号-2019 Q/JH 备案日期：2019年04月08日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/JH0002S—2019 代替Q/JH 0002S-2017 小麦胚芽 2019– 03-01发布 2019– 03-20实施 广东金禾面粉有限公司发布 1 Q/JH0002S-2019 前 言 本标准依据GB/T1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编写。 本标准与Q/JH0002S-2017相比主要差异如下： ——更新了规范性引用文件； ——修改了铬的指标； ——修改了保质期。 本标准起草单位：广东金禾面粉有限公司。 本标准主要起草人：李湛基、王广松、覃坚彰、吕学理、伍贤豪。 本标准所代替的历次版本发布情况为： ——Q/JH0002S—2017。 I Q/JH0002S-2019 小麦胚芽 1 范围 本标准规定了小麦胚芽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签与标志、 包装、运输、贮存。 本标准适用于以各种小麦为原料，经清理、润麦、去麸皮、碾磨、筛理等加工工艺制成的，可作为 食品原料的小麦胚芽。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB 1351 小麦 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB/T5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T6388 运输包装收发货标志 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF1070 定量包装商品净含量计