元宵自制3色汤圆.doc

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2021-02-26 发布于四川
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元宵自制3色汤圆授权原创博客：果冻の彩---甜点美食作坊材料：糯米粉、清水（冷的）、绿茶粉、红豆沙、葡萄干、奶茶粉（就是平时即冲即喝那些）、黄糖片切小粒粒。做法： 1、按500克（一斤）糯米粉，加清水150克的比例，大家自己要做多少粉，就算算用多少水吧。 2、把清水加进糯米粉，然后揉成面团。最好不要一次全掺和在一起，要不到时太硬或太软就没有退路了，留一点粉，到时如果太软了可以加粉补救。[] 3、把面团分开3份，分别加入绿茶粉、奶茶粉、煮好的干红豆沙进去揉，直至面团变成绿色、黄色、紫色。(这里的所有材料都不能有糖份，