核桃产业的发展前景.docVIP

种植核桃树的前景预期 从上个世纪90年代至今，我国核桃、核桃仁、核桃汕、核桃木等系列产品畅销国内外 山场，C成为抢手俏货，拉升价格连年走高。与此同时，核桃仁和核桃汕的价格也在连年 上涨，核桃树板材的价格涨幅度高达50%以上。 我国核桃系列产品缘何上涨？据市场调查显示： 一是营养价值高，应用范围广。 二是国际市场需求扩人，逐年升温。核桃系列产品是我国传统的岀丨I商品，热销口本、 韩国、东南亚地区及徳国、瑞上、英国、叙利亚、科威特等国家和地区，我国的港澳台市 场也频频向内地要货，而且数量很大，一些品种因短缺已呈脱销之势。 三是我国核桃加工业异军突起，发展迅猛，以核桃为主要原料加工制作的桃仁、汕 料、食品添加剂及生产的木材、家具、工具等系列产品已达千种以上，其用量每年以15% 的速度递增。 农民朋友想要致富栽植新品种核桃树一、概述我国改革开放以来，农村就流传着“要 想富栽杲树”的I I头语。果树有上白种，栽什么杲树？怎样栽法？都是值得认真研究的课题。 事实证明，确实有一?部 分果农是富了起來，但也有相当部分果农没有富起來。就日前讲发 展什么果树能致富呢？经过多年观察和事实验证，当前存农村发展核桃心产是致富的首选项 Ho现试就核桃的经济价值，核桃的现状和发展前景及优口品种和栽培管理技术作 论证。 1、 核桃的经济价值：核桃树体高人，适应性强，不择十地，是绿化人地净化空气保 持水十的优良树种。核桃树的根、茎、iN杲实全身都是宝：优质木材、治病良药、保健 食品、工业原料,用途广泛。尤其是核桃仁汕的含量高达70%以上,蛋白质含最高于鸡蛋、 鸭蛋，是鲜牛奶的五倍，还含有维生索及钙、铁、磷、锌等多种营养元素，对儿童的智力 发育人有益处，锌乂能促进钙的吸收，帮助儿童身体增高。核桃屮含维生素E,可防止人体 细胞老化和记忆力、性功能减退。核桃仁屮含有丰富的亚汕酸，可软化人体血管，阻滞胆 固醇形成，对预防和治疗老年人血管疾病有良好作用。核桃的根、叶、果皮提収液都可入药° 近年來一些国内医疗单位的临床材料证明：核桃组织提取液对内科、外科、儿科、妇科、 泌床科及皮趺科的上白种疾病，有明显的疗效。食品工业还以核桃为丄料加工成各种营养食 品。 2、 核桃的发展现状我国核桃栽培历史悠久，分布广泛，从东部沿海到西部高原，南 至云南、西藏,北至新疆、吉林都有栽培,以四川面积较大,山东栽培面积占全国总面积 的3%左右，据2002年的统计数字表明：我国年产坚果34.33万吨，从单产看五年工树 每亩产坚杲100公斤左右，山东即墨县用良种搞早、密、丰产试验，五年生树每亩产坚果 184.3公斤。产量、效益相对较低。出口创汇也每况愈下,到2001年前后,只能向韩国 出口儿百吨坚果。产量少、品质差、效益低成为制约核桃发展的主要因素。 3、核桃的发展前景核桃以其丰富的营养和独特的风味，乞列四人干果之首，历来受 到世界各国人民的喜爱，东南亚各国、H本、韩国、加拿人、印度及港奥地区每年向我国 求购核桃进口。欧美国家在重人节H,把核桃当作互相馈赠的重要礼品。据联合国粮农组织 预测，核桃需求呆将以每年10%的速度增长，据统计数字显示，屮国人均生負核桃占有 量仅为50克，不足美国人的十分之一，预测我国人均生食核桃量达到500克，需100年 的发展时间，才能满足要求，出口数竝也要逐年增加，加之国防军工，医疗保健，缺口更 人，因此核桃价格也不断攀升，其冋收价从2005年的10元…公斤，2006年后提高到20 元…公斤，市场价格更高。所以说发展核桃生产经济效益非常可观。以日前20元公斤 计算，沂原县龙汪崖村栽核桃树，每亩收入5000元左右，而且单产还随树龄的增长而增 加，这个收入是其它T鲜果无法比异的，还能为国家换取外汇，出口价格每公斤6美元以 上。况且核桃树的结果寿命长达120年。例如河南省陕县三十年生核桃树年单株产录220 公斤；陕西省洛南县一株三白年生人树年单株产杲达到360公斤坚果。核桃即是无公害产 品，乂是绿色有机食品，可以说发展核桃栽培是一劳永逸的人好事。 二、 转变观念选用良种想致富栽果树，过去多以发展水果为主，农村有“桃三（年）， 杏四（年）梨五年，核桃?年才赚钱”之说。因为过去技术落厉，许多老核桃品种七、八年 才结果，十年之后才有经济效益，而且产赧低，品质并，制约了核桃事业的发展。随着科学 技术的不断进步，科研单位培育出了不少早熟高产，优质的核桃新品种，配备了精深加匚 设施，开通了出口创汇渠道，为人力发展核桃事业打下了良好的基础。在此重点介绍一下， 核桃新品种，供人家参考。核桃新品种有五人特点：1、早?熟核桃当年嫁接苗，多数能开 花结果，比…般品种提前五年，比桃、梨结果还早。当然为了培养树体，当年的花果都要摘 除，以防“小牛拉人车”1 班坏了幼树，影响以厉的产量。2、丰产核桃丰产