思迅微餐厅2 0渠道推广.pdf

美食家微餐厅介绍及核心功能 O2O事业部 肖 涵 思迅O2O事业部 ● 2015年7月1日正式成立，思迅最年轻的部门 ● 由思迅软件研发中心总监直接负责 全面负责思迅微商店 微餐厅 移动支付相关产品的 ● 研发和整合营销 目录 餐饮行业O2O应用现状 美食家微餐厅2.0介绍 销售政策 餐饮行业O2O应用现状 O2O是什么？ O2O即线上到线下，将线下的餐饮服务与 互联网结合，打破时间／空间限制，获取 ● 更多的商业机会，是未来餐饮服务发展的 方向 餐厅开店成本增加，利润率下降。通过部 2 ● 署美食家微餐厅2.0 ，低成本的将餐厅开 到互联网，帮客户扩大生意，提升营利 通过美食家微餐厅2.0和美食家餐饮系列 ● 管理软件的对接，打通线上线下的数据， 实现业务流程闭环和全渠道营销 餐饮O2O的应用场景 餐饮O2O的应用场景 ● 外卖 ：外卖O2O的订单量和交易规模保持高速增长 2014年中国餐饮外卖O2O市场规模270.48亿元，在餐饮外卖行 ● 业中占比14.8% ；预计2015年中国餐饮外卖O2O市场规模达 561.66亿元，占比21.9% 通过微餐厅下单，不再需要营业员接听电话，记 ● 录地址和订单内容，通过在线支付 ，配送人员无 需现金交易，极大的提升了便利性和送餐速度 ● 美团外卖 饿了么 百度外卖 淘点点 …… ● 80%的订单集中在白领市场和校园市场 餐饮O2O的应用场景 预订 ：用新的移动互联网渠道替代传统的网站预订和电话预订，顾 ● 客直接通过微餐厅预订／预点菜／在线支付等业务，节省餐厅管理 成本，提高效率 业务可以进一步深化，通过数据挖掘和分析，主 ● 动对老客户进行菜品推荐／营销推广，通过菜品 的点评／分享强化顾客互动，提升餐厅人气 目前大部分软件商的产品还未做好第一步，美食 ● 家餐饮正在规划第二步，希望抢占市场制高点 餐饮O2O的应用场景 排号 ：通过微餐厅提前取号，可以与预订业务有机的结合，提升客 ● 户满意度，缩短客户在门店等待的时间，避免客户因为等位时间过 久而流失 与思迅本身的排号系统结合，多渠道领号，统 ● 一数据库排号，方便客户进行数据分析和汇总 ● 排号APP ：美味不用等 无法与线下系统对接 餐饮O2O的应用场景 扫码自助点单 ：应用于到店自助点餐，顾客落座之后通过手机扫描 ● 桌台二维码，可直接定位门店和桌号，然后进行点单／结帐等操作 降低门店服务量，提高服务员工作效率，减少 ● 顾客等待时间，同时微餐厅提供全新的点菜界 面，满足顾客自助点餐的体验 ● 替代传统菜谱和电子菜谱，节约成本提升效率 餐饮O2O的应用场景 通过对上述分析，我们可以看出：这些都是对传统餐饮应用场景的 ● 革新。通过互联网渠道，提升效率，扩大覆盖面。对餐厅降低成本， 提升客流量；对顾客提升便利性，提升服务体验 ● 因此微餐厅能够切实帮助广大客户带来真正的价值 除了上述应用场景之外，微餐厅通过线上线下数据打通 ，实现会员 ● 积分／储值一体化和全渠道营销，帮助客户盘活存量，扩大增量， 真正实现O2O闭环 餐饮O2O的核心需求 ● 满足餐饮O2O应用场景的功能需要，帮助客户将业务搬到线上， 降低餐厅运营成本、提升效率 线上线下数据真正打通：订单/会员，真正实现全渠道的营销和推 ● 广 ● 同时满足这两点，才能帮助客户真正实现O2O闭环 美食家微餐厅2.0介绍 美食家微餐厅2.0介绍 美食家微餐厅2.0是一款基于微信公众平台的餐饮业务系 统，涵盖预订 ／外卖 ／扫码自助点单等功能。无需下载和 安装，顾客只需关注餐厅的公众号，即可在线注册会员／ 绑定储值卡，进行点单预订等操作。微餐厅的订单 ／会员 等数据实时与美食家餐饮系列