2019年食品企业酸度计使用指导书..docxVIP

纷宝食品（深圳）有限公司 Funpops Food （shenzhen）Co.,Ltd酸度计使用指导书 仪器的使用方法 1、 仪器使用前的准备： 仪器在电极插入之前输入端必须插入 Q9短路插，使输入短路以保护仪器。 仪器供电电源为交流电源，把直流稳压电源插在 220V交流电源上，并把电极安装在 电极架上然后将Q9短路插头拔去，把复合电极插头在仪器的电极插座上，电极下端 玻璃球泡较 薄，以免碰坏。电极插头在使用前应保持清洁干燥，切忌与污物接触。 2、 开关置“PH档或“ MV档，开启电源，仪器预热几分钟。然后按下条校正。 3、 仪器的校正 仪器的使用之前，即测被测溶液之前，先要校正。但这不是说每次使用之前，都要 校正，一般的说来在连续使用时、每天校正一次已能达到要求。 仪器的校正方法分为二种： （1） 一点校正法——用于分析精度要求不高的情况。 A、 仪器插上电极，选择开关置于 PH档。 B、 仪器斜率调节器调节居 100%位置（即顺时针旋到底的位置） 。 C、 选择一种最接近样品PH值的缓冲溶液（PH=7,并把电极放入这一缓冲溶 液中，调节温度调节器， 使所指示的温度与溶液的温度相同， 并插动试杯， 使溶液均匀。 D 待读数稳定后，该读数应为缓冲溶液的 PH值，否则调节定位调节器。 E、 清洗电极、并吸干电极球泡表面的余水。 （ 2） 二点校正法——用于分析精度要求较高情况。 A、 仪器插上电极，选择开关置 PH档，斜率调节器调节在100%处。 B、 选择二种缓溃溶液（也即被测溶液的 PH值在该二种之间或接近的情况， 女口 PH=4和 7）。 C、 把电极放入第一种缓冲溶液（如 PH=7,调节温度调节器，使所指示的温 度与溶液均匀。 D 待读数稳定后，该读数应为该缓冲溶液的 PH值，否则调节定位调节器。 E、 电极放入第二种缓冲溶液（如 PH=4,摇动试杯使溶液均匀。 F、 待读数稳定后，该读数应为该缓冲溶液的 PH值，否则调节斜率调节器。 G、 清洗电极，并吸干电极球泡表面的余水。 4、 经校正的仪器，各调节器不应再有变动，不用时电极的球泡最好浸在 蒸馏水中，在 一般情况下 24 小时之内不需要校正。但遇到下列情况之一，则仪器最好事先进行校 正。 （1） 溶液温度与标定时的温度有较大的变化时； （2） 干燥过久的电极； （ 3） 换过了的新电极； （ 4） “定位”调节器有变动，或可能有变动时； （5） 测量过浓酸（PH 2〉或浓碱（PH 12 ）之后； （6） 测量过含有氟化物的溶液而酸度在 PH 7的溶液之后和较浓的有机溶液之后。 5、 测量PH值；已经标定过的仪器，即可用来测量被测溶液。 （ 1 ） 被测溶液和定位溶液温度相同时。 “定位”保持不变； 将电极夹向上移出，用蒸馏水清洗电极头部，并用滤纸吸干； 把电极插在被测溶液之内，摇动试杯使之溶液均匀后读出该溶液的 PH值； （2）被测溶液和定位溶液温度不同时。 “定位”保持不变； 用蒸馏水清洗电极头部，用滤纸吸干。用温度计测出被测溶液的温度值； 调节“温度”调节器，使 指示在该温度值上； 把电极插在被测溶液内，摇动试杯使 溶液均匀后，读出该溶液的PH值； 6、 测量电极电位（MVfi）: （ 1 ） 校正： 拔出测量电极插头，插上短路插头，置“ MV档。 使 读数在土 0土 1个字。* （温度调节器、斜率调节器在测 MV值时不起作用）。 （ 2） 测量: 接上各种适当的离子选择电极； 用蒸馏水清洗叫极，用滤纸吸干 ； 把电极插在被测溶液内， 将溶液搅拌均匀后， 即可读出该离子选择电极的电极电位 （MV 值）并自动显示±极性。 7、 如果被测信号超出仪器的测量端开路时，显示部分会发出超载报警。 8、 仪器有斜率调节器，因此可做二点校正定位法，以准确测定样品。 五、仪器的维护 仪器性能的好坏，除了仪器本身的结构之外，和适当的维护是分不开的，特别象酸度计一类仪 器，它必须具有很高的输入阻抗，而且使用环境则经常要接触化学药物，因此，合理的维护更 有必要。 1、 仪器的输入端（玻璃电极插口）必须保持清洁，不使用时将短路插头 插入，以保护仪器。在环境温度较高的场所作用时，应把电极插头用 干净纱布擦干。 2、 Q9插头平时注意防潮。 3、 测量时，电极的引入导线须保持静止。否则将会引起测量不稳定。 4、 仪器采用CMOSI成电路。因此，在检修时应保证电烙铁有良好的接 地。 5、 用缓冲溶液标定仪器时， 要保证缓冲溶液的可靠性， 如果缓冲溶液 有 错，将导致测量结果的误差。缓冲溶液用完可以自行配制方法附后。 六、电极的使用维护及注意事项 1、 电极在测量前必须用已知PH值的标准缓冲溶液进行定位校准，为取得更正确的结果， 已知PH值要可靠，而且、其PH值愈接近被测值愈好。 2、 电极