教学课件 连锁企业采购管理--谢翠梅.ppt

五、收货作业岗位职责 验收组组长的工作职责 —安排验收人员作业计划，并适当安排供应商送货时间。 —进货验收。商品品名、数量、规格等核对。 —存货管理。 —退回品处理。 —验收人员管理。 —顾客的送货服务。 —传达并执行总部对专卖店的相关指令和规定。 验收人员的工作职责 —整理后场环境整洁，并且将相关物品堆放整齐。例如：塑料箱、推车等。 —商品收货时应依照订货单上内容逐一清点，并抽查商品内容看是否一致。 —按连锁企业总部规定的商品验收办法验收商品。 —商品验收时发现有拆箱或其他异常状况时，应予以全部清查。例如：通常超市内的生鲜品都必须逐一过磅检查。 —验收结束，必须将商品堆放在暂存区或直接放人卖场，再由理货员确认，不可与其他进货商品混淆。 —厂商退货时必须检查退货单，由验收人员确认品名、数量无误后，方可放行。 —供应商带回的商品空箱，必须由验收人员检查确认。 —门店员工购物，必须由验收人员确认。 生鲜收货流程 准备： （1）根据采购部提供的资料建立供应商档案。 （2）所有生鲜单品提供彩色单品照片（两张）。 （3）编定生鲜食品送货时间表（要求八点以前第一次生鲜收货完毕）。 （4）根据供应商提供送货时盛放单品的容器样品，编制扣称标准表。 （5）生鲜部提供所有单品的条码编制表。 收货 （1）收货员拿到生鲜供应商的定单后，开启外层卷帘，让供应商把商品卸在库房内。 （2）通知生鲜部门的同事到收货区参与验货。 （3）生鲜部门的同事和收货员进入收货库房内关闭内部卷帘。 （4）供应商将货品放到地秤上，此时收货员根据地秤所标出的重量打印出重量价签，并协助生鲜部门的同事对产品的质量进行检验。 （5）验完货后，收货员根据制定的扣秤标准以及供应商送货好坏的比例，在地秤上扣除斤两，再次打印出重量标签。 （6）打印出收货报告，让供应商、收货员和生鲜部门的同事共同签字。商品由生鲜部门的同事拉回卖场。收货报告的供应商联返给供应商，并把地秤打印出的重量标签写上品名粘贴在收货报告的收货部联上交回收货部。 生鲜收货流程 供应商送货 收货部 卖场人员 共同验收 收货报告 卖场销售 扫描商品收货流程 （1）预约。供应商提前24小时，打电话到收货部预约送货。每天下班前，从系统中打印出预约送货明细表。 （2）审单。审单员上岗前将打印好的《预约送货表》拿到审单处，供应商按预约时间持有效定单，送至新玛特收货部，审单员按表登记并审核定单。审核内容：A定单清晰合格，包括：A 定单号、品名、条形码和页号；B定单应为复印件；C每份定单从首页至未页一定要完整；D如果是进口商品，供应商要提供卫检原件或盖有正本已收的卫检原件的复印件；E定单的打印日，取消日。 （3）审单员将定单交于助理，由助理安排收货库房。 （4）助理将撕后的定单（将定单的订货数量撕掉）交给收货员实行盲收。 （5）收货员拿到定单后，开启外部卷帘，让供应商进入收货库房卸货。 （6）供应商卸完货后，收货员关闭外部卷帘，开启内部卷帘入库进行验货（此时收货库房内只有收货员和供应商）。 六、采购商品的品质检验 （一）商品品质检验的项目包括如下内容： 1.商品之外箱是否完好，堆放是否安全、整齐。 2.包装、品名、规格是否正确。 3.条码/货号是否正确。 4.商品开箱查验（整箱销售之商品、单一规格之商品，大家电等除外）。 5.品质是否良好。 6.数量是否正确。 7.保质期限是否符合收货标准。 8.中文标示是否完整。 (二)书面合同的形式 在我国外贸业务中主要使用合同和确认书两种形式。 1、合同。或称正式合同，一般适用于大宗商品或成交金额大的交易，其内容比较全面详细，除了包括交易的主要条件如品名、规格、数量、包装、价格、装运、支付、保险外，还包括商检、异议索赔、仲裁和不可抗力等条款。 2、确认书。确认书的内容比较简单，属于一种简式合同。这种形式的合同适用于金额不大，批数较多的土特产品和轻工产品，或者已订有代理、包销等长期协议的交易。 (三)书面合同的内容 约首 基本条款: 约尾 五、采购合同条款 （一）采购合同的一般条款 合同的条款是合同当事人权利义务的重要依据，是合同内容的体现。《合同法》第十二条规定：“合同的内容由当事人约定，一般包括以下条款： 1.当事人的名称或者姓名和住所(表示必备条款)； 2.标的； 3数量； 4.质量； 5.价款或者报酬； 6.履行期限、地点和方式； 7.违约责任； 8.解决争议的方法。” （二）采购合同条款的确定规则 1.依据合同有关条款或者交易习惯确定合同条款 《合同法》第六十一条规定，“合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同有关条款或者交易习惯确定。” 2.依据法律规定确定合同条款 《合同法