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精品文档 全套量贩式 KTV 培训教材 目录： 一、教育训练 : Lesson 01 .企业形象说明 Lesson 02 .企业经营理念 Lesson 03 .了解量贩、了解百度 Lesson 04 . 培训规章 Lesson 05 . 培训考勤制度 Lesson 06 . 培训请假制度 Lesson 07 . 基本队列教练课程 Lesson 08 . 体能训练课程 Lesson 09 . 服务观念课程 Lesson 10 . 服姿教练课程 Lesson 11 . 外场的职责与重要性 Lesson 12 . 服务理念 Lesson 13 . 各区域管理规章 Lesson 14 . 营运部奖罚管理制度 Lesson 15 . 晋级、晋升管理制度 二、消费服务流程教育 Lesson 01 . 服务作业总流程图 Lesson 02 . 迎宾带客、解说消费流程 Lesson 03 . 点餐服务流程及点餐技巧 Lesson 04 . 送餐服务流程 Lesson 05 . 巡回服务流程 Lesson 06 . 服务铃响应服务 Lesson 07 . 买单服务流程 Lesson 08 . 包厢出清服务流程 Lesson 09 . 实用应对说辞 A Lesson 10 . 实用应对说辞 B 三、专业教育： Lesson 01 . 包厢简易故障排除 Lesson 02 . 营运状况处理 Lesson 03 . 管理作业流程（干部） Lesson 04 . 对讲机使用流程 四、心态教育 Lesson 01 . 如何成为服务高手 Lesson 02 . 顾客永远是对的 Lesson 03 . 如何当一个好干部 Lesson 04 . 中层干部八大误区 一:教育训练 : Lesson 1 . 企业形象说明 在改革开放浪潮的推动下，经济不断强大，人民生活水平日益提高，文化素质，思想素质不 . 精品文档 断加强。故然， 人们的思想观念与消费观念不断变化。在社会高速发展的今天，给宿洲这个 充满活力的城市带来了无限的生机， 每个行业都在这场活力的竞争当中有了更好的发展和更 新的认识。在市有关领导改革开放计划的整体推动下， 宿州的娱乐行业也将会顺着这个清新， 创新的发展思路，健康， 活力的有序发展。在众多的娱乐场所当中，我们发现了这样一只既 年轻又拥有丰富经验的专业娱乐队伍： 顶级国际· 娱乐策划管理公司是一支在娱乐行业从事 多年的精英队伍所组成。公司总经理汪胜财是一位充满激情和梦想的年轻人， 90 年代进入 娱乐行业，曾担任过，国内几家著名策划管理公司的总经理及总顾问，在 10 多年丰富的娱 乐事业经验使他无疑成为了娱乐行业当中一位既年轻又富有经验的佼佼者。 也正因为经历了 国内大小娱乐的起步和发展， 行业内的起起落落， 使他深刻认识到娱乐行业必须做到正规化， 企业化和专业化的重要性， 没有严格规范的管理， 没有大胆创新的决心和思路， 公司的未来 也不可能有新的突破和更长远的发展。 在新的形式面前， 他决定先从自身做起， 认真学习系 统科学的企业管理知识， 改变自身观念， 在原有的基础上把自己的娱乐管理固相聚合更规范 化，更专业化的整体提高。在各行各业相互竞争激烈的时刻， 他们怎样才能领先一步， 从竞 争对手中脱颖而出呢？所以要更进一步去加强严格的管理不断创新， 提高员工的素质， 积极 组织培训， 不断提高员工业务水平与工作态度， 敬业精神， 更好的为公司宾客提供优质服务， 为公司创造更高的经济效益与社会效益。 只有这样才能使得企业在日后的竞争当中能冲破重 围脱颖而出。 随着时间的积累， 使我们专业的精英团队已壮大成熟， 而且以具备了一定的规 模了。 在过去丰富的娱乐行业经验令这支年轻的队伍在新的形式下对娱乐事业有了更新的认识， 和 思考，我们不再满足于目前的发展现状，秉承健康，时尚，专业的企业发展理念，百度 ktv 娱乐城是由顶级国际· 娱乐策划管理公司全权管理负责！ 我们想成为宿州一支理念创新， 健 康活力的娱乐事业发展大军！ 在我们的眼里， 娱乐行业同样可以像宿州其他企业一样做大做 强！目前，一个全新的中高层管理人员培训计划就开展的别有声面，前所末有的培训方法， 创新的经营理念让前来应聘的管理人员耳目一新！ 很快， 经过学习和了解， 我们当中的精英 留在了这支正在以：专业娱乐，星级品牌为发展目标的专业娱乐团队。 宿州是一个生机无限的地方， 我们会全力以赴， 以不断创新的精神为客户提供最优秀的服务。 用我们的一声问候拉近与顾客的距离。 Lesson 2 . 企业经营理念 企业经营理念： 自近几年随着星光灿烂，好乐迪，英皇等娱乐场所不断的增加。百度量贩 KTV 于 2009 年底 进驻宿州市，成为第一家集餐饮娱乐为一体的健康娱乐 KTV场