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我国茶叶出口影响因素分析
摘要:中国茶叶种植历史悠久,“茶文化”已是中华民族五千年文化密不可分的一部分。中国最早在14世纪用茶叶、丝绸敲开了国际贸易的大门,茶叶出口量不断增加,但出口过程中也面临很多问题。本文在对我国茶叶生产和出口现状进行分析的基础上,探讨我国茶叶出口的影响因素,进而提出我国茶叶出口的对策建议,以促进我国茶叶产业的持续、健康发展。
关键字:茶叶出口,影响因素,竞争优势
早在唐朝时期,茶叶便是中国一大对外贸易产品,闻名中外的丝绸之路也时常被人称为丝茶之路,茶叶的流行程度可见一斑,茶、咖啡、酒作为当下世界的三大饮料自是地位极高,唐朝的丝绸之路或许早已不复存在,但是当下“一带一路”政策的实行使得丝绸之路再次变成了国家之间交流的纽带,茶叶作为一项儒雅而富有古韵的饮品,其对外贸易价值再次获得了质的提升,一带一路政策所连线的60多个国家和地区,无疑为茶叶的国际贸易带来了巨大的发展市场和发展前景,本文意在研究我国茶叶出口的影响因素、并从政府、行业、企业、种植户等层面提出我国茶叶出口的对策建议。
1我国茶叶生产和出口现状
1.1我国茶叶生产现状
1.1.1茶叶种植面积及区域分布
我国的茶叶种植面积近300万公顷,稳居世界第一。如表1所示,中国2000年至2018年茶园面积一直处于稳步提升当中,2018年中国茶园面积2930千公顷相对于2000年接近3倍。
茶叶在中国分类较多,产地也极其广泛。茶树的生长对环境提出了非常严格的要求,日照、气候、土壤缺一不可。我国种植区域大多数在南方,北方地区地理气候条件不甚便利,自河南以南,茶叶使得我国大多数山区变良田,为茶叶种植农户带来了巨大的利益。我国拥有四大茶叶产区,江南茶区、江北茶区、华南茶区和西南茶区,18个主要产茶省(江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、贵州、云南、山西和甘肃),2018年茶园面积超过20万公顷的省份有贵州、云南、四川、湖北和福建。
对于我国南方而言,独特的地理优势以及气候优势,灌溉条件的便利,对于山茶等茶叶的生产较为方便,所产出的绿茶气味宜人清香,但是红茶相较于东南亚等热带地区以及某些高原地区昼夜温差大,易于茶叶糖分的积累的优势而言,中国红茶的优势较为欠缺,应当采取某些技术层面的解决措施。但是中国作为世界种茶面积最大的国家茶叶也是中国出口贸易至关重要的,茶叶出口量大约占产量的12.5%,虽然占比不多,但是足以见得茶叶在中国国内农产品中的独特地位。
表1 2000年至2018年中国茶园面积和产量统计表
年份
茶园面积/千公顷
产量/万吨
2000
1089
68.3
2010
1932
146.2
2015
2641
227.7
2016
2723
231.3
2017
2849
246
2018
2930
261
数据来源:国家统计局,中国统计年鉴
1.1.2茶叶产量变化
茶叶种植与产量之间的关系不仅仅是线性变化关系,即茶叶产量随着茶园面积的增长而协同增长,这其中有着非常复杂的相互依存、相互作用、相互影响的关系,茶叶的产量增加不仅仅局限于茶园面积的增加。如表1所示,中国茶园面积目前大约每年增长10万公顷,单位茶园的产量相较于茶叶种植面积增长更为迅速,但是茶叶每年的产量增长却没有固定的规律,这主要取决于当年的天气,以及一些技术上的限制,甚至是当时市场前景方面的限制,不过与技术上的原因相比,茶叶产量很大程度上决定于当时肥料价格。
表2 2015年至2016年中国肥料价格变化表
项目
2015年
2016年
碳酸氢氨
48元/袋
50元/袋
复合肥
1600元/吨
2400元/吨
复混肥
2800元/吨
3500元/吨
过磷酸钙
19元/袋
24元/袋
尿素
2160元/吨
2200元/吨
数据来源:中国商务部官网
根据商务部统计,以2015年至2016年为例, 由表2可知中国肥料价格趋于上涨,部分肥料涨幅较大,甚至接近三分之一,这主要与肥料所起的作用有关,部分肥料效果好,需求量较大,肥料之于农作物的作用不言而喻,而茶叶的产量也与肥料息息相关,由此可见,中国茶叶产量的变化与肥料价格联系较大,也可以解释为何表1中2015年至2016年中国茶园面积变化显著而产量的变化并不明显的现象所产生的原因。
1.1.3茶类结构分析
说到我国的茶叶种类无非不出六大名茶(绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶)之列。其中我国产量和销量最多的是绿茶。2018年,绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶产量分别为172.24万吨、31.89万吨、26.19万吨、27.12万吨、3.37万吨、0.80万吨;除乌龙茶外,各茶类产量均有不同程度增长。从产量占比看,绿茶、黑茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶占比分别为65.8
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