13.7 碳酸的衍生物.pdf

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2021-02-28 发布于广东
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13.7 碳酸的衍生物 13.7 碳酸的衍生物 1、碳酰胺或脲（尿素） O H N C NH 2 2 脲（urea ）碳酸的二元酰胺 1、碳酰胺或脲（尿素）（1）弱碱性 O O H N C NH + HNO (浓) H N C NH . HNO 2 2 3 2 2 3 （2）水解 H O,2HCl 2 CO2 + 2NH Cl 4 O H O,NaOH 2 H N C NH Na CO + NH3 2 2 2 3 2H O,尿素酶 2 NH3 + H CO 2 3 H O + CO 2 2 1、碳酰胺或脲（尿素）（3）与亚硝酸反应 O H N C NH + 2HNO CO + 3H O 2 2 2 2 2N2 + 2 （4）缩二脲的生成和缩二脲反应定量放氮 O O O O H N C NH + H N C NH 2 2 2 2 H N C NH C NH + NH 2 2 3 在缩二脲的碱性溶液中加入少量硫酸铜，溶液显紫红色或紫色的反应称缩二脲反应（biuret reaction）。 ∵蛋白质分子中有多个－CO－NH－结构片断 ∵蛋白质分子中有多个－CO－NH－结构片断 -