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燕窝的功效与作用 燕窝的功效与作用是什么？燕窝怎么吃？怎样买到优质的燕窝？燕窝对儿童的 功效是什么？本文于专业的角度为您详细介绍。。 燕窝十大的功效 中医认为燕窝： 养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适 宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩 张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免 疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。 1 、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、 减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气 管炎、出汗、低潮热。 2 、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。 3 、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。 4 、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。 5 、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。 6 、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其 先后天之不足。 7 、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。 8 、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝 癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。 9 、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕 等，食燕窝都有明显的改善。 10 、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大 众欢迎之健康食品。 燕窝的作用 燕窝 1. 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久 咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。 2 ．补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。 3 ．凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。 4 ．止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。 5 ．使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。 6 ．燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、 补其先后天之不足。 7 ．孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。 8 ．燕窝含多 种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、 肝癌 、直肠癌等有抑止和抗 衡作用 食用价值 据中国医学科学卫生研究所编的 《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培 生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质 49.9% ，有大量的 生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮 的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载： “燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补 而能清， 为调理虚损劳疾之圣药。 一切病之由于肺虚不能清肃下行者， 用此者可 治之。 ”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份， 有助于刺激细胞生长及繁殖， 对人体组织生长、 细胞再生， 以及由细胞发的免疫 功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然 营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有 助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病 后的人体恢复健康， 是一种纯正高贵的天然保健品。 燕窝对润肺健腰， 壮脾健胃， 外伤止血等有独特疗效。 燕窝在元朝才入药， 燕窝能透过皮肤保持青春， 燕窝含 丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人 士所喜爱的清润极品。 优质燕窝的特征 1 ．燕丝细而密（像没有空隙） 2. 盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大） 3 ．手感干爽（保持少水份） 4. 盏内有小量细毛 5 ．燕角较细 6 ．内部囊丝较少 7 ．燕窝浸水以后，平均可发大 5 倍至 6 倍，而比较上等之燕窝如官燕等， 甚至可以发大七至八倍。 9 ．燕窝的色泽通透带微黄，有光泽， 2