年产吨牛肉干工厂设计说明书.docx

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2021-03-02 发布于天津
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课程设计说明书课程名称食品工厂课程设计设计题目年产吨牛肉干工厂设计学院直属系食品与生物工程学院年级专业级食品科学与工程学生姓名学号指导教师曾泽生开始时间年月日完成时间年月日目录目录摘要可行性研究报告设计的背景设计的意义产品方案及班产量的确定产品方案的确定产品班产量的确定主要产品生产工艺流程的确定产品配方及物料计算产品配方物料计算生产车间工艺布置生产车间设计规模车间工艺布置的原则加工车间的平面布置设备选型设备选择的依据设备车间的设计高温高压灭菌区劳动力计算工厂人员组织机构生产车间用水电汽的用量估算

课程设计说明书课程名称 : 食品工厂课程设计设计题目 : 年产 500 吨牛肉干工厂设计学院（直属系） : 食品与生物工程学院年级、专业 : 2013 级食品科学与工程学生姓名 : 0000 学号 : 0000000000 指导教师 : 曾泽生开始时间 : 2016 年 2 月 29 日完成时间 : 2016 年 5 月 31 日目录目录摘要 1 可行性研究报告设计的背景设计的意义产品方案及班产量的确定产品方案的确定产品班产量的确定主要产品生产工艺流程的确定产品配方及物料计算