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“平凡之美”主题阅读鉴赏 文学即人学，语文最人文。语文特别强调对同学们情感的陶冶，对同学们审美情趣的培养。 而美在哪里？美在发现，美在生活。生活中，有“大漠孤烟直”的壮美，有“执手相看泪眼”的 凄美；有“我以我血荐轩辕”的崇高之美，有“采菊东篱下”的恬淡之美；有“大庇天下寒士俱 欢颜”的大爱之美……生活中的“大”美总是被人们关注，然而生活中更多的是那些平凡的美， 只要我们有一颗仁心，有一双慧眼，我们就能发现它们无处不在，它们总能充溢我们的心灵，陶 冶我们的性情。美与伟大相伴，美亦与平凡共生。 阅读一 花边饺里的母爱 肖复兴 小时候，包饺子是我家的一桩大事。那时候，家里生活拮据，吃饺子当然只能等到年节。平 常的日子，破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。这时候，妈妈威风凛凛，最为得意， 一手和面，一手调馅，馅调得又香又绵，面和得软硬适度，最后盆手两净，不沾一星面粉。然后 妈妈指挥爸爸、弟弟和我看火的看火，擀皮的擀皮，送皮的送皮，颇似沙场点兵。一般，妈妈总 要包两种馅的饺子，一种肉一种素。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅的饺子，像是两军 对弈，隔着楚河汉界。 我和弟弟常捣乱，把饺子弄混，但妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说： “来，妈 教你们包花边饺！ ”我和弟弟好奇地看，妈妈将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏，捏出一圈穗状的 花边，煞是好看，像小姑娘头上戴了一圈花环。我们却不知道妈妈耍了一个小小的花招儿，她把 肉馅的饺子都捏上花边，让我和弟弟连吃带玩地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅的饺子。 那些艰苦的岁月里，妈妈的花边饺，给了我们难忘的记忆。但是，这些记忆，都是长到自己 做了父亲的时候， 才开始清晰起来， 仿佛它一直沉睡着， 必须我们用经历的代价才可以把它唤醒。 自从我能写几本书之后， 家里经济状况好转， 饺子不再是什么圣餐。 想起那些个辛酸和我不 懂事的日子， 想起妈妈自父亲去世后独自一人艰难度日的情景， 我想起码不能让妈妈在吃的方面 再受委屈了。我曾拉妈妈到外面的餐馆开开洋荤，她连连摇头： “妈老了，腿脚不利索了，懒得 下楼啦！”我曾在菜市场买来新鲜的鱼肉或时令蔬菜，回到家里自己做，妈妈并不那么爱吃，只 是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈： “您呀，真是享不了福！ ” 后来，我明白了，尽管世上食品名目繁多，人的胃口花样翻新，妈妈雷打不动只爱吃饺子。 那是她老人家几十年一贯历久常新的最佳食谱。 我知道唯一的方法是常包饺子。 每逢我买回肉馅， 妈妈看出要包饺子了，立刻麻利地系上围裙，先去和面，再去打馅，绝对不让别人插手，那精神 气儿，又回到我们小时候。 那一年大年初二， 全家又包饺子。 我要给妈妈一个意外的惊喜， 因为这一天是她老人家的生 日。我包了一个带糖馅的饺子，放进盖帘一圈圈饺子之中，然后对妈妈说： “今儿您要吃着这个 带糖馅的饺子，您一准儿是大吉大利！ ” 妈妈连连摇头笑着说： “这么一大堆饺子，我哪儿那么 巧能有福气吃到？” 说着， 她亲自把饺子下进锅里。 饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻 腾，充满生趣。 望着妈妈昏花的老眼， 我看出来她是想吃到那个糖饺子呢！ 热腾腾的饺子盛上盘， 端上桌， 我往妈妈的碟中先拨上三个饺子。 第二个饺子妈妈就咬着了糖馅， 惊喜地叫了起来： “哟！ 我真的吃到了！ ”我说：“要不怎么说您有福气呢？”妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝。其实，妈妈 的眼睛实在是太昏花了。 她不知道我耍了一个小小的花招， 用糖馅包了一个有记号的花边饺， 那 1 曾是她老人家教我包过的花边饺。 花边饺里浸满浓浓的母爱