蛋鸡品种教学讲座课件PPT.ppt

* * 蛋鸡品种 * * 蛋鸡品种 在现代蛋鸡生产中，要获得较好的经济效益，选择优良的蛋鸡品种是一个关键环节。本节有选择地介绍国内外的一些优良蛋鸡品种。 * * 一、蛋鸡品种分类 目前世界上已知鸡的品种有2000多个 食用品种即蛋用和肉用品种最多 蛋用品种以产蛋多为主要特征 体型较小，体躯较长，后躯发达，皮薄骨细，肌肉结实，羽毛紧密，性情活泼好动。 开产月龄5-6个月，年产蛋200枚以上，产肉少，肉质差，无就巢性 白壳蛋鸡 褐壳蛋鸡 粉壳蛋鸡 少量的绿壳蛋鸡 * * 来源于单冠白来航鸡品变种，可用羽速自别雌雄，属于轻型鸡。其主要特点：体型小，耗料少，开产早，产蛋量高。与褐壳蛋鸡相比，蛋重略小，抗应激性较差。如北京白鸡、星杂288、巴布考克B-300、滨白鸡、海兰W-36等。罗曼白、尼克白等 白壳蛋鸡 * * 褐壳蛋鸡 是由肉蛋兼用型鸡发展到蛋用型，利用羽色和羽速基因自别雌雄，目前发展比较快。其主要特点：体型适中，性情温顺，蛋重较大，蛋壳厚，抗应激性较强，且商品鸡雏可作羽色自别雌雄。与白壳蛋鸡相比，耗料略高，且蛋中肉斑，血斑率高。如伊莎褐、罗曼褐，海赛克斯褐、海兰褐、尼克红等。 * * 粉壳蛋鸡 是由白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡杂交育成，实际用作培育粉壳蛋鸡的标准品种有：白来航、洛岛红、洛岛白、白洛克、澳洲黑等。其主要特点：产蛋量高，饲料转化率高，只是生产性能不够稳定。如中国农大农昌2号、B-4鸡（农科院畜牧所）京白鸡939、989等，加拿大星杂444、天府粉壳蛋鸡、伊利莎粉壳蛋鸡、尼克粉壳蛋鸡等。 * * 绿壳蛋鸡 是利用我国特有的原始绿壳蛋鸡遗传资源，运用现代育种技术，以家系选择和DNA标记辅助选择为基础，进行纯系选育和杂交配套育成的。其主要特点：体型小，产蛋量较高，蛋壳颜色为绿色，蛋品质优良，与白壳蛋鸡相比，耗料少，蛋重偏小。如上海新杨绿壳蛋鸡、江西东乡绿壳蛋鸡、江苏三凰青壳蛋鸡。 * * 二、蛋鸡品种 标准品种 20世纪50年代前选育 《美国家禽志》和《大不列颠家禽标准品种志》的家禽品种 我国列为标准品种的鸡有：狼山鸡、九斤鸡、丝毛乌骨鸡。 * * 部分著名标准品种生产性能一览表 品种 类型 原产地 外貌特征 生产性能 来航鸡 蛋用 意大利 体小清秀、羽毛紧密、洁白，单冠，冠大鲜红，♂直立，♀侧倒，喙、胫、肤黄色，耳叶白色 成年体重♂2.5千克，♀1.75千克。性成熟早、产蛋量高、饲料消耗少，140日龄开产，72周龄产蛋量220-300枚，蛋重56g，蛋壳白色 洛岛红 兼用 美国 羽色深红，尾羽黑色，体躯近长方形，喙、胫、肤黄色，冠、耳叶、肉垂、脸部鲜红色，背宽平。 产蛋和产肉性能均好，性成熟180d，年产蛋量160-170枚，高可达200枚以上，蛋重60-65g，褐壳。 新汉夏 兼用 美国 体型外貌与洛岛红鸡相似，但羽毛颜色略浅，背部较短，且只有单冠 年产蛋量180—200枚，蛋壳褐色，蛋重56—60g。 横斑 洛克 兼用 美国 体型椭圆，发育好，生长快全身羽毛为黑白相间的横斑纹，单冠，耳叶红色，喙、胫、皮肤黄色 早期生长快，肉质好，易肥育。成♂4.0kg，成♀3.0kg，年产蛋180枚，高可达250以上，蛋重中等，褐壳 * * 浅花苏赛斯鸡 兼用 英国 体躯长深宽，胫短、尾部高翘。单冠、肉垂、耳叶均为红色，喙、胫、趾黄色，皮肤白色。 肉用性能良好，肉质好，易肥育。成♂4.0kg，成♀3.0kg，年产蛋量150枚，蛋重56g，蛋壳浅褐色 澳洲 黑鸡 兼用 澳大 利亚 单冠，胸部丰满，全身羽毛紧密呈黑色，耳叶红色，皮肤白色，、喙、眼、胫均呈黑色，脚底为白色 年产蛋160枚左右，平均蛋重60—65g，蛋壳浅褐色。近年来育成的高产品系产蛋量较高。 狼山鸡 兼用 中国 体高腿长、胸部发达，背短头尾翘立呈“U“形，全身羽毛黑色或白色，单冠，耳叶红色，喙、眼、胫黑色，胫外侧有羽毛，皮肤白色 7-8月龄开产，年产蛋160-170枚，最高达282枚，蛋重57-60g，蛋壳褐色。♂3.5-4.0kg，♀2.5-3.0kg。近年来育成的产蛋量较高高产品系 丝毛鸡 观赏 中国 体小轻巧紧凑，头小、颈短、脚矮，全身白色丝状羽。眼、脸、喙、胫、趾、皮肤、肌肉、骨膜骨质、内脏及腹脂膜均黑色。紫冠、缨头、绿耳、有胡须，五趾，毛脚。 成年♂4.5-4.7kg，♀3.5kg。年产蛋80-120枚，蛋重40-45g左右，抱性强。 * * 北京白（母） 北京白（公） * * 洛岛红（母） 洛岛红（公） 是肉、蛋兼用型品种，美国罗得岛培养出的品种，羽色带有红色，因此而得名。就连卵壳也带有红色。身体强健，可安心放养在室外。 * * 白来航（母） 白来航（公） * * 体型外貌与洛岛红鸡相似，但羽毛颜色略浅，背部较短，且只有单冠 普利茅