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盘点 双汇瘦肉精事件  曝光时间：2011.3.15 地点：河南 罪魁祸首：瘦肉精 　 河南瘦肉精事件闹得沸沸扬 扬,有报道双汇重庆区域经理在 卖场大吃火腿肠,引来民众冷眼 旁观,10年间瘦肉精屡禁不绝, 添加瘦肉精喂出来的猪不仅颜色 光亮,而且可以增加猪的瘦肉率, 现在人们都关注身材,不吃肥腻 的肉,这也导致饮食习惯吃瘦肉, 而添加瘦肉精的猪肉正好符合当 今人们的饮食习惯,瘦肉精事件 一出大家都在徘徊这肉还吃不吃 ？ 河南南阳毒韭菜事件 时间：2011.3.25 地点：河南南阳 罪魁祸首： 残余农药（磷）严重超标 中医上说,春天是生发阳气的时节,而韭菜性温, 可以增强人体脾胃之气。然而,就在3月下旬,本该补 气健脾的韭菜却让河南南阳4个家庭的10口人中毒住进 医院。中毒原因系在流动菜贩购买残余农药超标的韭菜。 这些菜贩,以前他们就没有种过韭菜。就在一边庄稼地 中间种了一点,也没有种植的经验, 自己私自使用一些 违禁的农药,就造成了超标的现象。 甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件 发生时间：2011.4.7 地点：甘肃平凉 罪魁祸首：亚硝酸盐 4月7日平凉市崆峒区发生牛奶中毒事件, 39名中毒患者被 送往当地两家医院救治,患者以14岁以下儿童居多。其中,3 名婴幼儿死亡,均不到2岁,最小的不到2个月。最终该事件确 认为亚硝酸盐特大投毒案件。 　 作为防腐剂而应用在肉质食品里的亚硝酸盐一直被认为 是致癌物,一般腌制品.发酵的食物.咸鱼.腊肉.熏肉.酸菜等 中会存在亚硝酸盐,牛奶中添加亚硝酸盐是头一次,误食亚硝 酸盐后可造成心脏呼吸衰竭,心肌受到创伤,形成心肌炎;亚 硝酸盐还可引起食管癌.胃癌.肝癌和大肠癌等。 三黄鸡遭曝光  曝光时间：4月10日 罪魁祸首：化学合成色素 　  4月10日,记者曝光整体颜色色 泽鲜亮,呈橙黄色,看上去十分 诱人的三黄鸡居然是用有毒性的 化学合成色素染城的。而大小餐 馆中的红烧肉等“美味佳肴” 同 样是用省钱还好看的色素染成的。 　对人体的危害：而食用这些有 毒色素做出的食品,会增加人体 在代谢过程中肝肾的负担,影响 神经系统效用,在代谢过程中还 可能产生砷.铅或其他有毒的物 质,严重影响儿童的智力发育和 神经行为。 染色馒头事件 曝光时间：2001.4.11 地点：上海 罪魁祸首： 防腐剂,甜蜜素 　　 4月11日,央视“消费主张”曝光上海华联等超市多年 销售“染色馒头”其生产日期随便改,防腐剂.甜蜜素齐 上阵,采访中,一生产馒头的工人称“这些馒头打死我都 不会吃”。不禁令消费者咋舌。2011年4月13日,上海市 质量技术监督局吊销了生产“染色”馒头的上海盛禄食品 有限公司分公司的食品生产许可证。公司法人代表等5名 犯罪嫌疑人被**部门依法刑事拘留。 牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌 曝光时间：2011.4.13 　　 地点：安徽 　　 罪魁祸首：牛肉膏 近期在安徽查获一种名为“牛肉膏”的添加剂,经过腌制, 可让猪肉在90分钟内迅速变身“牛肉”,猪肉冒充牛肉,可以 节省大量成本,而食用者在外观上也几乎分辨不出来,业内人 士透露,这早已不是什么秘密了,在冷冻食品以及烧烤类食品 中,这种牛肉膏早就是造假的手段之一,据悉,牛肉膏中含有 的各种氨基酸.I+G.味精.水解蛋白等。其实是复合添加剂,是 食用香