第二章 生皮组织学.ppt

第二章 生皮组织学 1表皮，2汗腺，3毛，4、脂腺，5血管，6脂肪细包，7竖毛肌 （一）表皮 表皮位于毛被之下，紧贴在真皮上面，由不同表皮细胞排列组成，表皮层厚度随动物种类的不同而异。 例如：牛皮0.5－1.5%，绵羊和山羊皮2－3%，猪皮则为2－5%。 毛被稠密,不经常承重的部位，表皮薄；毛被稀疏，特别是经常承重和磨擦的部位，如背部表皮厚些。 角质细胞 颗粒层细胞 棘细胞 基底细胞 透明层细胞 角质层 粘液层 表皮 2、角质层： 位于粘液层之上，由死亡了的硬化程度不同的细胞构成，根据细胞硬化程度不同分为透明层和真角质层。 （1）透明层：在粒状层之上，很薄，一般由2～4层彼此重叠细胞构成。细胞中没有细胞核，细胞浆中的透明角质颗粒已扩散，粘化而转变成粘稠状的透明物质，故称为透明层。 （2）真角质层：完全角质化的片状细胞层，由角蛋白组成，彼此连接紧密，这层细胞继续向上推移，失去联系，形成皮屑脱落。 这层角质层对酶、酸、碱等化学药品的侵蚀有一定抵抗能力。尽管表皮很薄，在制革过程要将表皮同毛一起除去，但很重要。在生产之前若表皮受损，细菌易侵入真皮造成生皮腐烂，从而影响皮革质量。所以在生皮初步加工、贮存及运输过程中都要保护好表皮。 大家应该也有点累了，稍作休息 大家有疑问的，可以询问和交流 （二）真皮 真皮位于表皮之下，介于表皮与皮下组织之间，是生皮的主要部分，重量或厚度占生皮的90%以上。 革是由真皮加工而成，革的许多特征都是有这层的构造来决定。 真皮的主要组成：胶原纤维，弹性纤维，网状纤维——称为纤维成份。此外，还有血管、汗腺、脂腺、毛囊、肌肉、淋巴管、神经、纤维间质和脂肪细胞等非纤维成份。 1、纤维成份 （1）胶原纤维：是真皮中的主要纤维，由胶原蛋白构成，占纤维重95～98%。在水中长期熬煮，分子降解，形成皮胶（明胶），所以称为胶原纤维 ，意思是“胶之来源”。 胶原纤维束：直径约为20～150微 米，由平行排列成行的细纤维构成。 细纤维：直径约2～5微米，由 更细小的原纤维也叫微纤维构成。 原纤维：直径可小至几百埃 （一般200埃)，可再拆分成更细 的纤丝或称亚纤维。 纤 丝：线度约为30埃，又由 线度为12～17埃的初原纤维所构成， 见图： 胶原纤维在真皮中相互穿插交织。较粗的纤维有时分成几束较细的纤维束，这些较细的纤维束又和其它纤维束合并成另一较大纤维束。如此不断地分而合，合而再分，纵横交错形成特殊立体网状结构，使得生皮及制品（成革）具有很高的机械强度（特殊性） 。胶原纤维能够成束是其特性之一。 collagen bundle 胶原纤维的编织形式和紧密程度及强度与动物的种类，性别，年龄，饲养条件及身体的不同部位有关，即使同一部位胶原纤维束的粗细、紧密程度、编织形式也不完全一样。 愈靠近表皮的胶原纤维束愈细小而疏松，但它延伸至粒面处，这些愈来愈细小纤维又紧密地编织，最后构成非常致密的粒面。 根据纤维在真皮中的粗细，紧密和编织形式情况，可将真皮层分为两层： 乳头层（即粒面层），这层与表皮相连。 网状层，这层与皮下组织相连。 两层的分界线：猪皮以外一般以皮内毛根底部的毛球和汗腺分泌部位所在的水平面为基准。 在制革过程中，皮革松面就发生在粒面层和网状层界面处。在加工过程中要注意保护，还要采用复鞣填充加以你祢补． 皮层的构造 网织层 乳头层 表皮 真 皮 乳头层 紧靠表皮的薄层疏松结缔组织，向表皮突出形成真皮乳头。 网状层 乳头层下方较厚的致密结缔组织，内有粗大的胶原纤维束交织成网状，赋予皮肤较大的弹性和韧性。 （2）弹性纤维 弹性纤维量少占皮重0.1－1%，很细＜8.0微米，由弹性蛋白组成。与胶原纤维不同之处是有分枝但不形成纤维束。有点象没有树叶的树枝。弹性很大，有一定有耐酸、碱和热水煮的作用，煮后不变成胶。 主要分布：乳头层、毛囊、脂腺、汗腺、血管和竖毛机周围。 作用：起支撑和骨架作用。象建筑物钢筋一样（在真皮层更少），对成革柔软度有不利影响。在生产过程中，破坏毛囊周围的弹性纤维对脱毛有一定帮助。 （3）网状纤维 网状纤维分布在真皮和表皮交界地方，形成非常稠密的网膜，并在胶原纤维表面形成一个疏松的网套，套住并保护胶原纤维。 网状纤维也有分支和联合，在性质上同胶原纤维有相似之处，有人认为网状纤维是一种“变异”的胶原纤维。 银浸染呈深褐色，故又名嗜银纤维 2、非纤维成分 （1）纤维间质 在真皮的纤维之间，填充着一种胶