种让人狂吞口水的肯德基美食为了健康请自己动手!.docxVIP

种让人狂吞口水的肯德基美食 - 为了健康 - 请自己动手 ! ———————————————————————————————— 作者 : ———————————————————————————————— 日期 : 有这么多靠谱的肯德基方子， 你还用得着去老外的快餐店吃吗 ?说不准有没有地 沟油，是不是已经隔夜了或是更久的存货。。想要吃得放心 ,还是自己动手吧。。 超简单美味的肯德基美食，保证你一学就会了。 炸薯条 ? 食材：土豆 2 个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量 做法 :1)将土豆去皮，洗净。２ )将土豆切成比手指细的条。 3) 将土豆放入水中泡 一会，防氧化。 4) 放入锅中煮熟。 5）稍熟后，不要熟透 ,放在盖帘上晾凉。然后 放入冰箱冷冻 ,以后可以随吃随取。 6)要吃的时候，取出土豆条 ,放入 6 成热的油 锅炸。 7)炸至金黄，可用手指掐断即可 ,然后捞出控抽。８ )洒上适量盐 ,蘸着番茄 酱就可以美美的享用了噢！ 烤甜玉米 食材：黄油 15 克、甜玉米 一个 ? 做法：1)大大的玉米棒棒。 2) 把黄油在室温融化 3) 再把甜玉米先煮熟并剥成一粒 粒的 4) 把甜玉米粒和黄油拌匀 5) 最后就入烤箱， 1９0 度 ,２0 分钟就好 ? 鸡米花 ? 食材：鸡胸肉 35 ０g 、黑胡椒碎５ g 、盐适量、淀粉４０ g 、炸鸡粉 15g 、鸡蛋 1 个、面包糠 100g 做法 :1)准备需要的食材。 2) 鸡胸肉洗净，切成均匀的小块。３ )鸡胸肉用黑胡椒 盐和食用油拌匀腌制 20 分钟。4) 淀粉和炸鸡粉混合均匀备用。 5) 鸡蛋打散备用。 6)把鸡肉蘸上淀粉 ,然后用网筛筛去多余的粉。 7) 蘸好粉的鸡肉蘸上蛋液。 8)裹上 面包糠。 9) 依次裹好所有的鸡米花。 1 ０)锅中倒油烧热。 1１ )油热后放入鸡米花 中火炸制。１ 2)炸至鸡米花金黄即可捞出控油。１３ )配上番茄沙司或者酸辣酱 上桌。 新奥尔良烤翅 食材 : 鸡中翅 250g 、橄榄油适量、新奥尔良烤翅腌料 20g 做法：1)鸡翅先飞水， 水开后即捞出、 沥干 2) 新奥尔良烤鸡腌料加少许水和一勺 橄榄油调成汁 3 ）将鸡翅放入调料汁中拌匀腌料 4) 再放入保鲜袋揉捏 ,腌制２ 0 分钟即可 5 ）放入铺好锡纸的烤盘 6) 烤箱 20 ０度，上下火，２ 0 分钟７ )在已烤 0 分钟时将烤盘中途取出 ,将鸡翅翻面，并重新刷一层腌料 8) 烤足 20 分钟即可食用 ? 菠菜鸡肉卷 ? ? 食材：菠菜 100g 、清水 1５０ｇ、鸡蛋 1 个、面粉 35g 、油适量、盐适量、鸡 腿 1 个、生菜适量、彩椒适量 做法 :1)面糊材料：菠菜、鸡蛋、面粉 2) 准备的鸡腿、彩椒 3 ）鸡腿去骨４ )菜洗 干净切成两半，鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少许老抽、花雕酒、油腌制５ )彩椒 切丝 6) 锅里下油烧热下彩椒 ,再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用７ )煎好 的鸡腿切成粗条备用８ )菠菜焯水捞起９ )菠菜切小段 ,加入 150 ｇ左右的水搅拌 搅拌好的菠菜汁 11) 菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀 12) 再加入适量的盐和黑 胡椒粉搅拌均匀１ 3)锅里烧热加入黄油融化１ 4 ）倒入一勺菠菜汁面糊 15) 做好 的菠菜饼皮加入生菜、鸡腿肉 1６ )再加入彩椒 1 ７)卷好 18) 切半即可 ? 家庭版嫩牛五方 ? ? 食材 : 牛肉、高筋粉、洋葱、生抽、花椒粉、油、淀粉、高汤精、红油、盐、姜粉、料酒、白糖、黑胡椒粉、胡萝卜、生菜、沙拉酱 做法： 1）用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度，擀成薄饼（约平锅底盘一样 大） ,用餐巾纸、油在平锅内擦一层，小火煎至薄饼变色即可。 2) 牛肉切成长条， 用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、红油、高汤精、淀粉再加 少许水煨至入味。 3)热锅加少许油，热后将上述材料一起倒入锅内滑熟。生菜、 胡萝卜、洋葱切丝。４ )将薄饼撒上三丝，抹点沙拉酱再加上牛肉，按照五边形 卷起 ,然后在平锅内用小火再烙两分钟，出锅即可。 ? 田园脆鸡堡 ? 食材：鸡胸肉 500 ｇ、猪肥膘６０ g 、鸡蛋 1 个、淀粉１勺、料酒１勺、洋葱丁 6０g 、青豆６０ g 、胡萝卜丁 60g 、玉米 6 ０ｇ、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋 １个、淀粉适量、面包糠适量 ? 做法： 1)将洋葱切丁，鸡胸去掉筋膜，猪肥膘切成末 2)鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、 淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成蓉 (不用料理机也可以剁成蓉）３ )加入一半 量的洋葱丁、黑胡椒粉继续打成均匀并上劲的馅料４） 将打好的鸡蓉盛入盆中 5 ） 加入剩下的洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜丁 6) 搅拌均匀 7) 盘子里放适量干淀粉， 用冰激凌勺挖一球鸡蓉馅料 ,放在淀粉