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管理规范系列 | Specification Template 编号：SMP-WJ01-68 页码PAGE 华联超市商品盘点规定正式版 华联超市商品盘点规定正式版 Different positions have their own specific rules of doing things, in order to make the work achieve the expected goal according to the plan and requirements. 华联超市商品盘点规定正式版 下载提示：此管理规范资料适用于团体或社会组织中，需共同遵守的办事规程或行动准则并要求其成员共同遵守，不同的行业不同的部门不同的岗位都有其具体的做事规则，目的是使各项工作按计划按要求达到预计目标。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 　　华联超市商品盘点规定　　一、商品盘点操作　　第一条 商品盘点是检查超市业绩的一种重要手段，是用数据来体现管理水平、经营业绩，为此特制定商品盘点流程。　　第二条 盘点时间、范围和人员　　一、商品盘点每月度进行一次，每月可根据实际需要，于月底组织分类盘点，分区盘点或全面盘点。　　二、盘点范围：超市所购进的经营类、代销类、联营类、租赁类商品纳入盘点范围，包括卖场的冷冻柜、冷藏柜、货架、还包括仓库区、冷库等，只要是商品储存、陈列之处均要标明。　　三、盘点人员：以超市为主体，以主体责任人作为超市盘点的责任人，以财务部经理作为盘点复核人，由卖场经理统一安排协调店内的初盘、复盘，公司人员根据盘点总体规划，分配到超市作为增援。　　四、盘点时间、范围、人员的具体确定在盘点日前10天通知。　　第三条 盘点前的准备　　一、超市在每月25日前必须根据系统销售资料预留库存量，适当控制订货，盘点期间停止收货、进货。　　二、在盘点日前2天须对商品进行整理整顿，对残次品和保质期3个月内商品进行分级处理。　　1、检查货架或冷冻、冷藏价格卡是否与商品陈列位置一致，不一致时，要将其调整一致或更换新卡;　　2、将商品陈列整齐，以利于清点数量，如陈列端头、陈列架、附壁陈列架、随机陈列架、堆头等;　　3、清除坏品、退货商品，该报废的报废，该退货的退到收货区，包装破损商品要及时处理;　　4、清除卖场及作业场死角，检查维修检测区、收货区、结帐区等是否有滞留商品;　　5、将各项设备、备用品、工具存放整齐;　　6、库存商品的整理要注意两点：一是把小箱子放在大箱前;二是避免商品数量不足整箱的当作整箱计算;　　7、盘点前最后整理：　　8、一般在盘点前两小时，对商品进行最后整理，主要是陈列架上的商品。顺序绝对不能改变，否则盘点时会对不上号。　　三、在盘点日前2天，由盘点责任人负责盘点表的发放并作原始记录，盘点前商品货架排面不许变动。　　四、盘点开始前进行排面控制，对零散商品可进行捆绑堆码或按5或10倍数整齐陈列。　　五、资料单据整理：为避免出现虚假现象，有关盘点的资料要整理:?1、联营式自营商品的单据整理;　　2、报废品单据汇总;　　3、赠品单据汇总;　　4、改包装单位的商品单据汇总;　　5、收货资料的汇总。　　六、注意事项　　1、盘点前各主管须核查前三日的退货情况，看是否录入电脑;　　2、主管核对报废商品是否及时进行库存更正;　　3、主管检查破包商品是否整理;　　4、销售区域的盘点必须在当天营业结束后进行;　　5、电脑部必须在营业结束以后，开始盘点以作库存锁库;　　6、收货部门在盘点当日19：00(可依实际情况而定)，必须停止所有数据资料的录入;　　7、未录入的商品，必须贴上“未录入不需盘点”的标记。　　七、在盘点开始前一天，系统信息员须对系统内信息错误进行纠正，如一品多码或串码等情况，超市对未处理单据进行录入。　　八、盘点日前对负责人进行盘点机培训，保证每个人都必须会正确使用并进行实践测试合格。　　九、通知厂商：盘点前，由采购员在订货时注明，或以电话告知，或发函通知，避免厂商于盘点时段送货，并在收货处提前一个星期贴出通知。　　第四条 盘点实施　　一、各盘点责任人按盘点表商品品类和日常销售量或库存量进行盘点规划，每天盘点1-2列货架商品。如果商品有陈列于货架和堆头或促销区域的，应该先对促销区的零散商品进行盘点计数，然后再加上货架上的商品数量，再进行商品扫码输入盘点汇总数，同时记录在盘点表上。　　二、盘点线路：先展台下储藏柜，再堆头或促销台;然后先货架顶，再货架逐层清点。　　三、盘点人员按盘点线路要求，按同品类商品逐一盘点，填写盘点数量，对完成盘点的商品在盘点表中进行记录处理，如发现