第十二章-植物的抗性生理.pptVIP

二、防止盐害的措施 1、进行抗盐煅炼,提高抗盐性 2、改良盐碱地 主要措施:灌水洗盐、施有机肥 3、培育抗盐作物品种 三、盐生植物适应盐生环境的方式 1、拒盐:植物生活在盐碱地中而不吸收盐分,如碱蓬。 2、泌盐:通过体表的盐腺或落叶将盐分排除, 如碱蓬、玉米、高梁。 3、稀盐:通过快速生长或肉质化将盐分稀释,如红树。 4、盐分区域化:将盐分转入特定区域（主要是液泡）。 5、产生盐胁迫蛋白 红树林 第八节 植物的抗病性（自学） ★本章要求 ★??掌握植物抗性生理的基本知识; ★?? 掌握植物的寒害和抗寒性; ★?? 掌握植物的旱害和抗旱性; ★?? 了解植物的抗热性、抗盐性和抗病性。 ★本章作业 1、膜脂与植物的抗冷性有何关系? 2、在逆境中植物体内累积脯氨酸有什么作用? 3、外施ABA提高植物抗逆性的原因是什么? 4、零上低温对植物组织的伤害大致分为几个步骤? 5、逆境对植物代谢有何影响? 6、在冷害过程中植物体内发生了哪些生埋生化变化? 7、提高作物抗旱性的途径是什么? 8、作物适应干旱的形态和生理特征有哪些? 9、病害对植物生理生化有何影响?作物抗病的生理基础如何? 10、写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。 * 第三节 植物的抗冻性 冰点以下低温对植物的危害叫做冻害(freezing injury)。 植物对冰点以下低温的适应能力叫抗冻性(freezing resistance)。 在世界上许多地区都会遇到冰点以下的低温,这对多种作物可造成程度不同的冻害,它是限制农业生产的一种自然灾害。 冻害发生的温度限度,可因植物种类、生育时期、生理状态、组织器官及其经受低温的时间长短而有很大差异: 大麦、小麦、燕麦、苜蓿等越冬作物一般可忍耐-7～-12℃的严寒; 有些树木,如白桦、网脉柳可以经受-45℃的严冬而不死; 种子的抗冻性很强,在短时期内可经受-100℃以下冷冻而仍保持其发芽能力; 某些植物的愈伤组织在液氮下,即在-196℃低温下保存4个月之久仍有活性。 一、冻害发生的温度限度 一般剧烈的降温和升温,以及连续的冷冻,对植物的危害较大;缓慢的降温与升温解冻,植物受害较轻。 植物受冻害时,叶片就像烫伤一样,细胞失去膨压,组织柔软、叶色变褐,最终干枯死亡。 在冬季来临之前,随着气温的逐渐降低,体内发生了一系列适应低温的生理变化,抗寒力逐渐加强,这种提高抗寒能力的过程,称为抗寒锻炼。 二、抗寒锻炼 2021/2/11 * 冻害主要是冰晶的伤害。 植物组织结冰可分为两种方式:胞外结冰与胞内结冰。 胞外结冰又叫胞间结冰,是指在温度下降时,细胞间隙和细胞壁附近的水分结成冰。随之而来的是细胞间隙的蒸汽压降低,周围细胞的水分便向胞间隙方向移动,扩大了冰晶的体积。 胞内结冰是指温度迅速下降,除了胞间结冰外,细胞内的水分也冻结。一般先在原生质内结冰,后来在液泡内结冰。细胞内的冰晶体数目众多,体积一般比胞间结冰的小。 三、冻害伤害的方式 四、冻害的机理 　　结冰伤害 结冰会对植物体造成危害,但胞间结冰和胞内结冰的影响各有特点。　　胞间结冰引起植物受害的主要原因是:　　(1)原生质过度脱水,使蛋白质变性或原生质发生不可逆的凝胶化。由于胞外出现冰晶,于是随冰核的形成,细胞间隙内水蒸汽压降低,但胞内含水量较大,蒸汽压仍然较高,这个压力差的梯度使胞内水分外溢,而到胞间后水分又结冰,使冰晶愈结愈大,细胞内水分不断被冰块夺取,终于使原生质发生严重脱水。　 (2)冰晶体对细胞的机械损伤。由于冰晶体的逐渐膨大,它对细胞造成的机械压力会使细胞变形,甚至可能将细胞壁和质膜挤碎,使原生质暴露于胞外而受冻害,同时细胞亚微结构遭受破坏,区域化被打破,酶活动无秩序,影响代谢的正常进行。 （3）解冻过快对细胞的损伤。结冰的植物遇气温缓慢回升,对细胞的影响不会太大。若遇温度骤然回升,冰晶迅速融化,细胞壁易于恢复原状,而原生质尚来不及吸水膨胀,有可能被撕裂损伤。例如葱和白菜叶等突然遇高热化冻后,立即瘫软成泥,就是这种原因造成的。 （三）植物对冻害的适应性(自学) （四）提高植物抗冻性的措施 1.抗冻锻炼 2.化学调控 3.农业措施 第四节 植物的抗热性 一、热害　　由高温引起植物伤害的现象称为热害(heat injury)。而植物对高温胁迫(high temperature stress )的适应则称为抗热性(heat resistance)。 但热害的温度很难定量,因为不同类的植物对高温的忍耐程度有很大差异。 2021/2/11 * 根据不同植物对温度的反应,可分为如下几类:喜冷植物:例如某些藻类、细菌和真菌,生长温度为