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羊肚菌种植栽培技术 本套技术包括4xxVCD光盘+ 1本教材，售价160元 1、 人工种出羊肚菌 2、 羊肚菌成就财富梦 3、 揭开羊肚菌的神秘面纱-上 羊肚菌种植栽培技术 4、揭开羊肚菌的神秘面纱-下 羊肚菌高产栽培技术 羊肚菌是稀有食用菌，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮阳、补 脑、提神等功效。过去，羊肚菌全靠野生，不能满足人们的需求，现在已经实 现人工栽培，以缓解市场需要。 配制栽培料。 栽培料配方： 农作物秸秆粉74.5%麸皮20%过磷酸钙1%石膏1%石灰0.5%、腐 殖土 3% 木屑75%麸皮20%过磷酸钙1%石膏1%腐殖土 3% 棉壳75% 麸皮20% 石膏1% 石灰1% 腐殖土 3% 以上3种配方，任选1种即可。料水比为1:1.3，拌好料后堆积发酵20天, 含水量调至60%采用17cm^33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500? 600g,然后在100C条件下灭菌8小时，灭菌后即可接入菌种。采用两头接种法， 封好袋口，置于22?25C下培养30天左右，菌丝可长满袋。菌丝满袋后 5?6 天，即可进行栽培。 室内脱袋栽培。 菇房消毒后即可进行栽培。先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后再铺3cm 厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般每平方米床面 可排放塑料菌袋40个。排完菌棒后轻喷水1次，然后覆土 3?5cm覆土后表面 再盖2cm厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润。1个月后可长出子实体。一般 羊肚菌种植栽培技术 南方地区至之间出菇最佳。羊肚菌出土后 7?10天就能成熟，一般颜色由深灰 色变成浅灰色或褐黄色时就可采收。 室外脱袋栽培。 选三分xx七分阴的林地作畦。畦宽1m xx15?20cm, xx不限。整好畦后 喷水或轻浇水1次，并用10加灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法和出 菇管理方法与室内栽培相同，只是底层不可铺塑料薄膜，要注意畦内温度变化， 防止xx直射。 病虫害防治。 菌丝生长与子实体生长期都会发生病虫害，应以预防为主，注意保持场地 环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌、杀虫处理。后期若发生虫害，在出子 实体之前可喷除虫菊或10加灰水。 力口工。 加工方法主要是晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽，保持其完 整。可用烤烟房烘干或在xx下晒干，不能用柴火烟熏，以免影响质量。分等级 在塑料袋内防潮保存。 【栽培】 生物学特性 羊肚菌丝体在多种真菌培养基上都能生长。 菌丝生长期间，4月及5月上旬 平均温度分别为10-11C及13-14C,而子实体发生盛期即4月中旬至5月中旬, 平均温度12C。子实体生长时，森林内空气相对湿度约 80% 土壤含水量一般 为40-50%。羊肚菌生长的适宜Ph略高于一般真菌。土壤的酸碱度（pH） 7-7.9。 培育技术人工栽培一般采取菌土接种 xx实体接种两种方式。菌土接种：在 4月下旬至5月上旬，在羊肚菌生长良好的地块上，挖取 10cm见方、厚约7cm 的土块，移植到与取土不幸相似地方的穴中，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。 羊肚菌种植栽培技术 进入梅雨季节去掉覆盖物。子实体接种：取子实体切成 4片，埋入理想的地段。 移植时子囊盘向下，四周培土，留一小部露出地面。上盖少许 xx，然后用30cm 见方的塑料薄膜覆盖。子实体接种以秋季易成活。 【性状】 性状鉴别 （1） 羊肚菌菌盖椭圆形或卵圆形，顶端钝圆，xx4-8cm，直径3-6cm,表面 有多数小凹坑，外观似羊肚。小凹坑呈不规则形或类圆形，棕褐色，直径4-12mm 棱纹xx。菌柄近圆柱形，xx5.5-8cm，直径2-4cm,类白色，基部略膨大，有的 具不规则沟槽，中空。体轻，质酥脆。气弱，味淡、微酸涩。 （2） 小顶羊肚菌菌盖狭圆锥形，顶端稍尖，xx1-4cm，直径约2.5cm；小凹 坑多呈类xx方形，xx5-10mnr，直径2-5mm淡棕色，棱纹色较深。菌柄近圆柱 形，中空。体轻，质酥脆。气微，味淡。 （3） 尖顶羊肚菌菌盖类圆锥形，顶端尖或较尖，xx4cm,直径约2cm;小凹 坑多为类长方形，淡褐色，棱纹色较浅。菌柄黄白色，下部有的具不规则沟槽， 中空。体轻，易碎。气微，味淡。 （4） 粗柄羊肚菌菌盖类圆锥形，xx6cm,直径约4cm小凹坑类圆形，大而 较浅，淡黄色，棱纹较薄。菌柄粗壮，xx10cm,上部渐狭细，基部膨大，直径 约5cm近白色，表面纵向皱缩，呈扭曲纵条纹，中空。体轻，质脆。气微，味 淡。 （5） 小羊肚菌菌盖类圆锥形，xx1.7-3.3cm，直径1-1.5cm ;小凹坑多为类 xx方形，淡褐色，棱纹色较浅。菌柄 xx1.5-2.5cm，直径5-8mm基部膨大，微 有沟槽，中空。类白色或淡黄色。体轻，质酥脆。气微，味淡。 羊肚菌的人工栽培 目前羊肚菌主