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南京市青年大学生创业培训项目 创业计划书 大众创业 万众创新 创业作者： 联系电话： 或微信：指导讲师：评审分数： 目 第一部分 构思方案 一、企 想法 ??????????????????????????? 1 第二部分 市 二、 目 客 ????????????????????????? 1 三、描述你的 客市 ??????????????????????? 2 四、 争 劣 比 分析 ?????????????????????? 3 五、决定价 主 ????????????????????????? 4 六、 品决策与服 决策??????????????????????? 5 七、价格决策 ??????????????????????????? 6 八、地点或分 渠道决策??????????????????????? 6 九、促 决策 ??????????????????????????? 7 十、市 容量 和 售 ????????????????????? 8 第三部分 企 构 十一、 企 法律形 ??????????????????????? 8 十二、 企 人 ???????????????????????? 10 十三、 照、 保 、保 ????????????????????? 11 第四部分 划 十四、固定 投入表 ???????????????????????? 11 十五、流 金投 表（月）????????????????????? 12 十六、固定 折旧表???????????????????????? 13 十七、 售收入 表 ??????????????????????? 13 十八、 售和成本 划表 ??????????????????????? 14 十九、 金流量 划表 ???????????????????????? 15 一、企业想法 我的企业名称：南京市玖一餐饮有限公司 我的创业空间： 线上 线下 线上线下√ 基本企业类型： 零售 制造 批发 服务 √ 我的产品或服务：中西快餐 饮料 快递外送 我的顾客将是：在校学生，教师，商务区工作人员 顾客的哪些需要将得到满足：饮食需要 网上订购以及及时获得餐饮服务的需要 我所具备的经营这类企业的技能、经验和知识： 从事过酒店服务生工作以及发廊服务生工作。 管理经验，有基本餐饮制作技能，熟悉网络服务。 二、选择目标顾客 企业使命描述： 使顾客在任何时候都能享受到快捷的，人性化的高端健康餐饮服务 细分市场描述： 针对在校大学生和白领人士的高端快捷餐饮 你的目标顾客是上面中的谁？ 在校大学生和白领人士 阐述评估选择的过程如下： 主要针对在校大学生以及白领年轻人群体，调查显示，商业人士以及在校学生是快餐的主力军，市场上高端的快餐业更受消费者青睐，这与消费者看重食品的健康、时尚特性不无关系，这些人思想活跃，接受新生事物能力快，对饮食有格外的健康要求和价格要求，观感好的食品更能 受到青睐。这部分消费者同时对价格以及配送速度也有一定的要求。 我们店内的消费定位为 中等消费水平，这对于白领来说自然没有顾虑，而对学生而言可凭学生证享受一定的折扣，这对暂时没有固定收入的学生也具有较大的吸引力。 1 1）细分市场的规模和增长潜力 2）市场结构（供应商、竞争者、市场规模及增长潜力、购买者能力）的吸引力 高端快捷餐饮是餐饮业中待开发的一块净土，其增长潜力较为可观，学校是在校大学生生活的 场所，客源较大，消费能力较高。周围有各种供应商可以满足餐饮公司的需求，比如可以通过 与供应商签订长期协议，优先获得较好的餐饮原材料等。同时细分市场，抓住客源，该公司将 有很大的潜力。 你的技能和资源 1. . 营销能力、善于了解市场需求 （招聘相关专业的员工） 沟通能力 心态：良好的心态，关怀员工、关心顾客需求体验需要、关心各方监管、 采购评估和溢价能力 工程能力。 财务能力，能有效整理进销存帐目 7.. 管理能力，管控员工并使其价值达到最大化 资源：相关技能的员工，学校人脉。 4）你的目标 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开 始盈利。我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化，预计本阶段在市场占有率达到 20%； 第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响， 扩大公司影响范围， 为以后占领更大市场打下基础。 预计本阶段市场占有率达到 40%，并开始建 立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规 模 , 随着公司不断壮大 , 打造一个知名公司 三、描述你的顾客市场 顾客特征 调查显示，商业人士以及在校学生是快餐的主力军，市场