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油菜减量增效施肥技术研究与应用 摘要：通过重庆市 2013―2016 年油菜施肥协作研究，得出油菜减量增效集成施肥技术是调节土壤酸碱性、制定好施肥配方、确定好施肥方法、注重高含量复合肥和新型肥料的施用等。通过施肥技术的集成应用，提高油菜产量，增加 收入，减少污染，达到减量增效目的，从而实现到 2020 年化肥使用量零增长的目标，为油菜的可持续发展提供技术支撑。 关键词：油菜；减量增效；施肥技术 中图分类号 S565.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（ 2017） 10-0073-03 重庆市油菜常年种植面积 200000hm2 以上，单产 1800kg/hm2 以上，总产量 400000t 以上，是全国主要油菜种 植区之一 [1-2] 。种植制度主要是油菜―水稻、油菜―玉米、 油菜―甘薯等， 种植的油菜品种主要有油研 10 号、油研 57、油研 817、种都油 998、鼎油杂 3 号、渝黄 4 号、万油 2 号、渝油 27、中油杂 11、先油 188、福油 508、绵新油 58 等。 通过种植油菜，为重庆市食用油提供了有力保障，为全国食 用油供应和食品安全奠定了坚实的基础。重庆市于 2013― 2016 年进行了油菜施肥协作研究， 通过油菜减量增效施肥技 术研究与应用，为重庆市及全国经济高效生产油菜，实现化 肥零增长，减少化肥面源污染，提供强有力的技术支撑。 油菜减量增效基础研究 1.1 油菜土壤养分现状调查协作组共采集油菜土样 2100 个，分别检测了 pH 值、有机质、 碱解氮、 有效磷、 速效钾、 水溶态硼等项目。分析得出较为突出的问题有 3 个：（1）土 壤酸化严重。重庆市酸性土壤所占比例在 60%以上，特别是 秀山县酸性土壤达 80%以上， pH5.5 以下的土壤就占 60%以 上，土壤酸化严重。 （ 2）土壤缺硼严重。缺硼土壤（小于 0.5mg/kg ）所占比例在 50%以上，特别是秀山县达 98%以上， 严重缺硼土壤（小于 0.2mg/kg ）占近 60%比例，对硼敏感的 油菜生产影响非常大。 （ 3）土壤有机质含量偏低。土壤有机 质含量大多在 30mg/kg 以下，旱地土壤更低，特别是秀山县 有 1/3 的土壤在 20mg/kg 以下，呈缺乏状态。 1.2 油菜施肥现状调查协作组共调查了油菜种植农户 830 户，呈现出来的共性是： （1）化肥用量较大。一是与原 来（ 1982 年之前）比，原来是几乎全施有机肥，现在几乎都 施化肥；二是化肥比例大， 所施肥料中化肥占 80%以上比例。 （2）有机肥施用量较少。一是用量少，以油枯和清粪水为 主，油枯 225kg/hm2 左右、清粪水 15000kg/hm2 左右，未见 商品有机肥用于油菜；二是施用比例少，只有 20%的农户施 用有机肥，并且所施肥料中有机肥只占 20%以下的比例。（ 3） 偏施氮肥。氮、磷、钾三个大量元素肥料中，氮肥最多，纯 量达 150kg/hm2 左右，其余磷和钾肥只有 60kg/hm2 左右，特别是钾很少，只有 15kg/hm2 左右，而油菜又是喜钾作物。 4）硼肥用量少。只有少量农户自己购买硼肥施用。 2 施肥技术研究 2.1 肥效验证试验根据近年的试验，制定了重庆市油菜 N、 P、 K 施肥指标体系（表 1）。 为了验证该施肥指标体系，从而进行肥料验证试验。共 进行肥料验证试验 24 个，结果表明，在一般土壤上 N、P2O5、 K2O 用量为 135～ 210kg/hm2 、60～90kg/hm2 、60～96kg/hm2 较为适宜，基本符合重庆市施肥指标体系。但实际应用中， 要根据土壤检测结果具体确定 N、P2O5、K2O 的用量，灵活 应用测土配方施肥成果。通过应用适宜的配方，减少肥料用 量。 2.2 肥料利用率试验肥料利用率试验有 24 个，结果表明， 配方施肥氮肥利用率为 36%、磷肥利用率为 23%、钾肥利用 率为 70%，习惯施肥氮肥利用率为 29%、磷肥利用率为 13%、 钾肥利用率为 61%，配方施肥比习惯施肥利用率分别提高 7 个百分点、 10 个百分点和 9 个百分点。 也就是说通过配方施 肥，氮、磷、钾利用率可分别提高近 10 个百分点，从而相 对减少肥料用量。 2.3 配方肥筛选试验进行的配方肥筛选试验共 34 个。结 果表明，配方肥全部作底肥施下时（总施肥纯量相近，低含 量配方肥不足部分在栽后 30d 追施），施 40%以上高含量配 方肥的油菜产量 2700kg/hm2 ，30%以下低含量配方肥的油菜 产量 2100kg/hm2 ，增产 30%，如 40%（ 20-8-12）涪陵化工配方肥、 40%（ 25-7-8 ）湖北宜施状配方肥、 40%（ 23-7-10 ）万植巨丰配方肥等产量均较高。