《生物化学》授课计划 48+24 18级生物工程 - 副本 (2).docx

吉林农业科技学院 《生物化学》课程授课计划 2018~ 2019学年第 二学期 本学期共 16 周按开课 计划共 72学时 理论48 学时、实践 24 学时 周次 时数 讲次 授课题目 教学方法 1 2 第1讲 绪论 讲授法、案例法、讨论法、启发式 2 2 第2讲 ：蛋白质化学 第一节 氨基酸的结构、分类与理化性质 讲授、案例、讨论、启发、任务型、直观、混合式教学 2 2 第3讲 ：第二节 肽的特点及性质 第三节 蛋白质的结构与功能 讲授、案例、讨论、启发、任务型、直观、混合式教学 3 2 第4讲 第一章 第四节 蛋白质的理化性质 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 4 2 第5讲 第二章：核酸的化学 第一节 核酸的化学组成 第二节 DNA的结构特点 讲授、案例、讨论、启发、任务型、直观、混合式教学 4 2 第6讲 ：核酸的化学 第二节 RNA的结构 第三节 核酸的理化性质 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 5 2 第7讲 第三章：酶与维生素 第一节 概述 第二节 酶的化学结构 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 6 2 第8讲 第三章：酶与维生素 第三节 酶结构与功能的关系 第四节 酶的作用机制 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 6 2 第9讲 第三章：酶与维生素 第五节 影响酶促反应速度的因素 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 7 2 第10讲 第四章：生物氧化 第一节 生物氧化的概述 第二节 呼吸链的组成及类型 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 8 2 第11讲 第四章：生物氧化 第三节 氧化磷酸化的作用 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 8 2 第12讲 第五章：糖代谢 第一节 糖化学概述；糖的酶促降解 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 9 2 第13讲 第五章：糖代谢 第二节 糖的无氧氧化；第二节 糖的有氧氧化 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 10 2 第14讲 第五章：糖代谢 第二节 糖的有氧氧化；磷酸戊糖途径 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 10 2 第15讲 第五章：糖代谢 第三节 糖的合成代谢与调节 第六章：脂类代谢 第一节 脂类的概述 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 11 2 第16讲 第六章：脂类代谢 第二节 脂肪的分解代谢 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 12 第17讲 第六章：脂类代谢 第三节 脂肪的合成代谢 第四节 类脂的代谢 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 12 2 第18讲 第七章：蛋白质的酶促降解与氨基酸代谢 第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的脱氨基、脱羧基作用 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 13 2 第19讲 第七章：蛋白质的酶促降解与氨基酸代谢 第三节 氨基酸分解产物的代谢 第四节 个别氨基酸的代谢 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 14 2 第20讲 第八章：核苷酸代谢：核苷酸的分解和合成过程 讲授、案例、讨论、启发、任务型、混合式教学 14 2 第21讲 第九章：DNA生物合成 讲授、案例、讨论、启发、任务型、直观、混合式教学 15 2 第22讲 第十章：RNA生物合成 讲授、案例、讨论、启发、任务型、直观、混合式教学 16 2 第23讲 第十一章：蛋白质生物合成 讲授、案例、讨论、启发、任务型、直观、混合式教学 16 2 第24讲 第十二章：物质代谢的相互联系及调节控制 讲授、案例、讨论、启发、任务型、直观、混合式教学 3 4 实验 实验一：氨基酸的分离鉴定--纸层析法 任务型、讲授法、演示、发现 5 4 实验 实验二：血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳 讲授法、演示 7 4 实验 实验三： \o 胰蛋白酶比活力的测定 胰蛋白酶比活力的测定 讲授法、演示 9 6 实验 实验四：血清白蛋白的分离纯化与鉴定 讲授法、演示 11 6 实验 实验六：粗蛋白含量测定 讲授法、演示 注：授课题目中的“章”应与教学大纲保持一致，“节”应根据内容为课程专门设计，不等同于参考教材的节次。 系主任： 年 月 日