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生化知识应用题 通过毛发、蚕丝的特性理解α-角蛋白，β-角蛋白的结构差异； 2、请同学简要汇报课下小组讨论的烫发的生化原理。 3、举例说明镰刀型贫血病； 4、举例说明疯牛病的发病机制 5、肌红蛋白和血红蛋白功能。 6、血液透析的原理 7、味精的生产。 8、讨论题熟鸡蛋能否变生。 9、包涵体与变复性的关系及其在生物制药的应用 10、查阅分子杂交的应用——基因芯片技术的应用。 11、2元钱维生素C药片和维生素C百元保健品有何区别？ 12、结合酶原激活的知识解释急性胰腺炎的病因。 13、为什么细胞色素C用于治疗组织缺氧。 14、CoQ10的功能 15、结合生物氧化知识解释为什么传染病会使体温升高？ 16、益生元是指哪类物质，它的作用机理是什么？ 17、 氨基葡萄糖的来源、功能和制备，维骨力的主要成分是什么？ 18、 讨论为什么情绪紧张血糖会升高？。 19、DHA、EPA的功能。 20、人造奶油、反式脂肪酸对健康的影响。 21、卵磷脂的功能。 22、神经酰胺用于化妆品中 23、青蒿素、紫杉醇属于哪类物质，有何功能？ 24、如何健康减肥？ 25、哪个代表不良胆固醇，那个和形成脂肪肝相关？HDL水平与心脑血管疾病的相关性。 26、讨论左旋肉碱的为什么有减脂的功能，如何健康减肥。 27、酮症酸中毒的发病机理，预防和治疗，一个月减肥20公斤会导致酮症酸中毒？ 28、如何预防脂肪肝、高脂蛋白血症 29、谈胆固醇色变对吗？ 30、讨论大口吃肉，视淀粉食物为洪水猛兽的减肥方法科学吗？ 31、氨是如何转运和排泄的？肝性脑病（肝昏迷）的生化机制？解除氨中毒的措施？ 32、芳香族氨基酸代谢有哪些异常情况，会导致哪些疾病? 美白针主要成分？ 33、讨论痛风的病因及如何预防治疗 34、讨论抗肿瘤药物的作用机制。 35、健康人需要服用核酸类补品进行保健吗？ 36、请说明氟尿嘧啶、氨甲喋呤、阿糖胞苷这些药物抗肿瘤药物的作用机制。掌握常见的嘌呤类似物、叶酸类似物、谷氨酰胺类似物都是什么。 37、讨论端粒与衰老、肿瘤的关系。生活习惯对端粒的影响。 38、端粒酶产品是真有效还是商业欺诈？ 39、哪些因素会导致DNA损伤，引发癌症等疾病？ 40、为什么对细菌紫外诱变或杀灭时尽量保持暗环境？ 41、为什么利福霉素可治疗结核 42讨论干扰素、抗生素（如红霉素）、白喉毒素的作用机理。 短期饥饿会引发机体营养物质是如何代谢？ 根据所学生化原理解释饥饿减肥的危害？ 动物蛋白和植物蛋白那个营养价值高，为什么？素食者在蛋白源上需要注意什么？ 酱油为什么会有鲜味？黑心作坊为什么会用头发做酱油 结合氨基酸的元素组成说明三鹿奶粉事件的起因 生化应用题 1、烫发的生化原理？ 2、左旋肉碱为什么有减脂的功能？ 3、谈胆固醇色变对吗？ 4、痛风的病因及如何预防治疗？ 5、健康人需要服用核酸类补品进行保健吗？ 6、结合酶原激活的知识解释急性胰腺炎的病因？ 7、LDL、HDL水平与心脑血管疾病的相关性？ 8、白化病的发病机制？ 9、熟鸡蛋能否变生？ 10、结合氨基酸的元素组成说明三鹿奶粉事件的起因？ 11、CoQ10的功能 12、为什么胖子一个月减肥20公斤可能导致酮酸中毒？ 13、肝性脑病（肝昏迷）的生化机制？ 14、动物蛋白和植物蛋白那个营养价值高，为什么？素食者在蛋白源上需要注意什么？ 15、益生元是指哪类物质，它的作用机理是什么？ 16、说明疯牛病的发病机制？ 17、酮症酸中毒的发病机理，预防和治疗，一个月减肥20公斤会导致酮症酸中毒？ 18、根据所学生化原理解释饥饿减肥的危害？ 19、说明镰刀型贫血病发病的机制。 20、请说明氟尿嘧啶、氨甲喋呤、阿糖胞苷这些药物抗肿瘤药物的作用机制。掌握常见的嘌呤类似物、叶酸类似物、谷氨酰胺类似物都是什么。