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生物技术的应用： 生物技术已经在医学、工业、农业等各个领域得 到了广泛的应用。 （ 1 ）在医学上的应用 生物技术被用于大量生产过去难以得到或几 乎不可能得到的 蛋白质－肽类药物 。 胰岛素 1000 磅牛胰 10 克胰岛素 200 升发酵液 10 克胰岛素 干扰素 1200 升人血 1 升发酵液 2 － 3 万美元 / 病人 200 － 300 美元 / 病人 （ 2 ）用于提高奶酪产量 生产奶酪的 凝乳酶 传统上来自哺乳小牛 的胃。现在可以通过生物技术办法，用酵母生 产凝乳酶，大量用于奶酪制造。 （ 3 ）转基因动物和植物 转基因动物首先在小鼠获得成功。现在转基 因动物技术已用于牛、羊，使得从 牛 / 羊 奶中 可以生产蛋白质药物。称为 “乳腺反应器”工程 。 （ 4 ）工程菌在环境工程中应用 美国 GE 公司构造成功具有巨大烃类分解能 力的工程菌，并获专利，用于清除石油污染。 喷洒工程菌清除石油污染