草莓管理技术.docVIP

为进一步普及草莓栽培的科学技术，以不断提高产量和改进品质，现 将以高效节能型日光温室为主的栽培技术介绍如下，供参考。 一、生物学特性 1.温度 草莓对温度的适应性较强，喜欢温暖、冷凉，耐寒不 耐热。其地上部5°C即可开始萌芽生长，生长适宜温度为15°C—25°C, 10°C以下和30°C以上生长均受抑制。生长期间遇-7°C低温易受冻, -10°C植株会被冻死。但在冬季休眠期，根系能耐-8°C低温，休眠芽 能耐-10°C—15°C低温。草莓的根系在10厘米地温2°C即开始活动, 10°C时生理活动开始活跃，生长适宜温度为15°C—23°C,最高温度 为36°CO据研究，土壤温度与草莓的成熟期和产量有密切关系。大 棚草莓土壤温度在10°C—25°C时，温度越低前期产量越低，但总产 量高，而且果实大；反之温度高，前期产量高，但总产量低，果实也 小。 2?光照 草莓喜光，又比较耐阴，故适于设施栽培。就光照强 度而言，比一般喜光蔬菜要低得多，因此，草莓可在幼年果园中间作。 草莓不同生育时期对日照长度要求不同。旺盛生长期和开花结果期, 适宜的日照长度为12小时一15小时。花芽分化则需10小时一12小 时以下的短日照。诱导草莓休眠也要10小时以下短日照，而长日照 是打破草莓休眠的条件之一，这在设施栽培中有重要指导意义。 水分 草莓的根属须根系，而且在土壤中分布极浅，主要根 群在20厘米表层土内，吸收能力较差。草莓叶面积大，质地柔软, 果实又为浆果，故需水量大。草莓在水分管理上要掌握“小水勤浇” 和切忌大水漫灌的原则，否则极易造成“泯根”死秧，或诱发病害而 烂果，一般应掌握土壤经常处于湿润状态。草莓定植以后随生长需水 量不断增加，由开花至果实膨大期需水量多，必须保证及时供水，使 土壤含水量至80%为宜。但至采收期又要适当控水，以提高果实质 量。日光温室内空气湿度很高。特别是早晨未放风前，空气相对湿度 可高达100% o湿度过大，极易诱发病害，因此必须注意排湿。开花 期草莓对空气湿度反应最敏感，要求湿度在40%—60%为宜，最大 不超过85%,以有利于开花后的授粉受精。 土壤及营养 草莓根系浅，吸收能力弱，同时又是喜水、喜 肥作物，建园时要选择土层深厚，土质疏松通气，保水保肥力强的壤 土或沙质壤土，过沙、过黏的土壤均不适宜。土壤pH值以5. 5—6?5 为宜，有机质含量在2%以上为好。研究表明，草莓吸收氮、钾肥最 多，磷、钙和镁次之。开花结果期是需养分最多的时期，果实膨大前 营养生长为主，以吸收氮、钾为主；随着果实的膨大和采收，则以吸 收磷、钾为主，并极易出现缺乏状态。因此，开花结果期一定要保证 养分的及时供应，否则极易造成植株早衰和结果不正常。据日本的资 料，促成和半促成栽培条件下，每1000平方米（1?5亩）草莓对氮、 磷、钾吸收量分别为16千克一20千克、7千克一9千克、20千克一25 千克，可供施肥时参考。草莓根系耐肥力弱，施用化学肥料过多或不 当，易造成生理障碍或“烧根”,故应以施用有机肥为主。从草莓生 长规律来看，大量的营养生长和花芽分化都在秋季，冬前生长的好坏, 直接影响温室栽培的产量和品质。因此，草莓定植时，施用足量优质 的有机肥，是获得丰产的关键之一。 花芽分化与发育 所谓花芽分化，就是草莓生长至秋季，在 低温、短日照影响下，草莓新茎顶部的生长点，由分化叶芽向分化花 芽的转变。草莓秧苗定植后，经前期的旺盛营养生长，积累了大量营 养物质之后，随外界温度降低至23°C以下，日照长度在12小时以下 时，经10天一15天，植株就开始花芽分化。其最适宜的温度是 10°C~17°C和10小时的短日照，此时只要9天即可花芽分化。在较 低的温度下，如5°C~10°C时，不论日照长短，均可分化花芽；在较 高的温度下，如25°C以上时，无论日照长短，均不能分化花芽。由 此可见，草莓的花芽分化是以低温诱导为主的。花芽分化开始以后, 至形成完整饱满的花芽之前，还要经过不同阶段的发育时期，花芽分 化与花芽发育要求条件正好相反，诱导花芽分化需低温、短日照，而 花芽分化后的发育则需高温、长日照。花芽的分化和发育还与植株本 身的营养状况密切相关。如果临近花芽分化前，植株表现吸氮过多, 叶色浓绿，生长过旺或徒长，就会推迟花芽分化期，而花芽一经分化, 1=1进入发育期，则表现凡营养条件好、生长健壮的植株，形成饱满的花 芽多，而且开花结果也早，易获早熟丰产。了解上述规律便可人为调 节花芽分化的早晚，为栽培服务。如在促成栽培中，需要早扣棚，早 开花结果，提高早期产量，就要促进花芽分化，可采取对秧苗的低温、 短日照处理，高山或冷地育苗，秧苗移植或断根，摘除老叶或花芽分 化前控制肥水等。在河北省，草莓花芽分化的时期为9月下旬一10 月上旬。 1=1 休眠 草莓生长至深秋