日常交往礼仪ppt演示版.pptVIP

.精品课件. * .精品课件. * .精品课件. * .精品课件. * .精品课件. * .精品课件. * .精品课件. * .精品课件. * .精品课件. * .精品课件. * .精品课件. * 《礼记》：“夫礼之初，始诸饮食”。 中国人的饮食礼仪是比较发达的，有自己富有特点的饮食礼俗，比较完备，而且有从上到下一以贯通的特点。 九、中餐礼节 .精品课件. * （一）中餐宴请的目的 宴请活动就其目的而言，大约分为三种： 一种是礼仪性质；另一种是交谊性；再一种是工作性质。 如家庭团圆、迎接重要的来宾、为庆祝重大的节日等举行的宴会，有一定的规格和程序 主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等 主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作. .精品课件. * （二）中餐的基本礼仪　　　 （1）座次安排 　　正式中餐，一般都事先安排座次，安排座位时应考虑以下几点：　　 上座： 主人左侧； 离门口最远的位置； 主人的对面。 下座： 最接近门口的位置； 上菜口的位置。 主人位：靠近门的位置。（方便付帐） 男左、女右的原则。 .精品课件. * 大厅座次 古代座次安排 .精品课件. * 北窗 1 坐 西 面 东 4 坐 西 面 东 3 坐南面北 2 坐北面南 尊位 窗 门 坐北面南 尊位 右 西 序 左 东 序 楹柱 楹柱 堂屋结构及座次安排示意图 室 堂 .精品课件. * 2 1 2 1 4 3 8 7 6 8 5 7 4 6 3 5 南方通行坐次 北方通行坐次 宴会坐法的两种类型 正对图 旁对图 .精品课件. * 大门 大门 1 (客位) 2 (主位) 2 (主位) 1 (客位) 一席二人坐次 .精品课件. * 大门 大门 1 3 3 2 一席三人坐次 2 1 .精品课件. * 大门 大门 1 2 3 2 一席四人坐次 4 1 3 4 .精品课件. * （2）参加中餐宴会礼仪　　接到请柬后，应邀参加宴会的客人，按时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。应注意以下几个问题： ①服饰 赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装。 ②点菜 如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。 新职业：营养点菜师 发请柬： 提前三天：请； 提前二天：叫； 当天邀请：抓。 .精品课件. * ③进餐 进餐时举止要文明礼貌： 主人举杯(举筷)示意开始，客人才能用餐； 如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干； 同席的客人可以相互劝酒，但不应强迫对方喝酒，否则是失礼； 自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。 不马食， 不牛饮， 不虎咽， 不鲸吞， 嚼食物， 不出声， 嘴唇边， 不留痕， 骨与秽， 莫乱扔。 古代食仪 .精品课件. * 中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。以下十二种使用筷子的禁忌 ： （3）筷子礼仪 三长两短 仙人指路 品箸留声 击盏敲盅 执箸巡城 迷箸刨坟 泪箸遗珠 颠倒乾坤 定海神针 当众上香 交叉十字 落地惊神 .精品课件. * 礼仪 .精品课件. * 在国际社交场合中，当有人问候．“你好，见到你很高兴”时。正确的回答是：“I`m glad to see you!”或“me too”。 当有人问候“ 你好吗?”时，正确的回答是：“很好，谢谢你 ”。 .精品课件. * （二）、问候问答中的礼仪要求 1、问候时的表情应当和蔼可亲、面带微笑，姿态应当自然大方； 2、对于出自善意的任何问候，都应礼貌地给予回答，而不应当毫无表示； 3、在问候时，“你”和“您” 两个字的用法，要加以区别， 并恰当运用。 .精品课件. * 4、中国人常用的问候语是： “你吃饭了吗?”、 “你上哪儿去?”、 “下班了”、