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浪漫之都时尚大连 大连简介 大连，别称滨城，旧名达里尼、青泥洼，是辽宁省副省级市、计划单列市。位 于辽宁省辽东半岛南端， 地处黄渤海之滨， 背依中国东北腹地， 与山东半岛隔海相望，是中国东部沿海重要的经济、贸易、港口、工业、旅游城市，也是新一线城市。 大连历史悠久，早在 6000 年前，祖先就开发了大连， 1899 年开始称大连。第 一次鸦片战争、 第二次鸦片战争期间， 英军对大连地区进行了侵扰。 作为甲午 战争和日俄战争的主要战场， 大连在近代史上曾遭受两次大的战争劫， 沦为俄、 日殖民地近半个世纪。 大连环境绝佳，气候冬无严寒，夏无酷暑，有“东北之窗” “ 北方明珠” “浪 漫之都” 之称，是中国东北对外开放的窗口和最大的港口城市； 先后获得国际 花园城市 、中国最佳旅游城市 、国家环保模范城市等荣誉。 星海广场 星海广场 (英语 :Xinghai Square or Xinghai Plaza) ，亚洲最大的城市广场，位于中国大连市，是大连市的城市标志之一。 星海广场位于大连南部海滨风景区，原是星海湾的一个废弃盐场。星海 湾改造工程启幕于 1993 年 7 月 16 日，市政府利用建筑垃圾填海造地 114 公顷，开发土地 62 公顷，形成了总占地面积 176 万平方米的亚洲最大城市公用广场，工程竣工于 1997 年 6 月 30 日。广场中央设有全国最大的 汉白玉华表，高 19.97 米，直径 1.997 米，以此纪念香港回归祖国，华表底座和柱身共饰有 9 条巨龙，寓意九州华夏儿女都是龙的传人。  大连海鲜 大连沿海约有鱼类 280 种，主要有小黄鱼，带鱼，墨 鱼，皮匠鱼，六线鱼等。海洋无脊椎动物约有 400 多 种，其中经济价值较高的有对虾， 毛虾，海蜇，海螺，海红，牡蛎等。 以上这些，均是大连特产的海鲜。 大连焖子 也称作大连炒焖子，与长春市的炒粉和吉林市的煎粉 大同小异。由吉林市传入东北各地。 焖子的主要成分是淀粉，一般来说绿豆淀粉为佳。把 淀粉和水按 1:3 的比例搅匀 ,稍加明矾和食盐，然后倒 入锅中不断翻炒，注意火候，等到淀粉结块就可拿出 来晾凉备用。食用时重新放入锅中反复翻炒，加热后 多被分割成 1cm 见方的小块后置于小碗中， 放入酱油、 醋、芝麻酱汤、蒜汤、食盐浇汁 (可自 己调味 )，充满蒜味及麻酱味的普通小 吃。