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（生产制度 表格）无公 害大白菜生 产技术规程 GB10715.2-1999 瓜菜作物种子白菜类 NY5010-2001 无公害食品蔬菜产地环境技术条件 NY5003-2001 无公害食品白菜类蔬菜 DB13/T453-2001 无公害蔬菜生产农药使用准则 DB13/T454-2001 无公害蔬菜生产肥料使用准则 3 产地环境技 术件 无公害大白菜生产的产地环境质量应符合 NY5010-2001 。 4 肥料、农药使用的原则和要求 无公害大白菜生产中使用肥料的原则和要求、 允许使用和禁止使用肥料的种类等按 DB13/T454 执行；控制病虫危害安全使用农药 的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种 类等按DB13/T453 执行。 大白菜常见病虫害 12 种(类) ，有利发生 条件见附表2 。 5 生产管理措施 5.1 品种选择 早熟品种选择商品性好、抗病性强的早心白、 津绿 55 ，中晚熟品种选用优质、抗病、高产、 耐贮藏的品种，如：多抗 3 号、多微 462 、津 青 9 号、太原二青等。上述主要品种的生育期、 播种量、适宜播期、抗病性等特点见附表 1 。 5.2 种子质量 符合 GB10715.2 的要求。 5.3 用种量 见附表 1 。 5.4 种子处理 5.4.1 温汤浸种：将种子放在 50℃温水中浸种 20min ，并不停搅拌，捞出后晾干播种。注意 温水不能超过 55℃。 5.4.2 药剂拌种：用种子量0.3%的 50%福美双 可湿性粉剂拌种，也可使用种子量 0.4%的50% 异菌脲可湿性粉剂或 75%百菌清可湿性粉剂拌 种。 5.5 播种前准备 5.5.1 前茬 建议前茬为非十字花科蔬菜。 5.5.2 整地施肥 要求深耕细耙，无大坷垃。在中等肥力条 2 件下，结合整地每 667m 施优质有机肥(以优质 腐熟猪厩肥为例)5000kg 、氮肥(Ｎ)4kg(折尿 素 8.7kg) 、磷肥(P O )9kg(折过磷酸钙 75kg) 、 2 5 钾肥(K O)12kg(折硫酸钾 24kg) 。起15～20cm 2 高垄，沙土地和盐碱地宜做平畦。播种前土壤 过干，要造墒播种。 5.6 种植密度 2 秋季大白菜早熟种每 667m 2500～4000 株，行 株 距 50cm×(33cm～ 50cm) ， 中 晚 熟 种 每 2 667m 1800 株～2700 株，行株距 60cm×(40cm～ 60cm) 。100d 左右大型品种 1500～2000 株， 80～90 天的中型品种 2000～2200 株，60～70 天早熟小型品种 3000～4000 株，具体品种的 栽植密度参考附表 1 。 5.7 播种 5.7.1 播种期 7 月下旬至 8 月中旬。 5.7.2 方法 播种一般在下午。采用穴播或条播，覆土 1～1.2cm ，搂平压实。 5.8 田间管理 5.8.1 间苗、补苗、定苗 间苗：幼苗出土后，分别在拉十字和4～ 5 片真叶时间苗 2 次，拉开苗距，去掉病苗、 弱苗和杂苗。 补苗：发现缺苗应及时补苗，越早越好， 可采用芽苗移栽或座水栽苗。 定苗：早熟种 6～7 片叶，中晚熟种8～9 片时按株距要求定苗。 5.8.2 中耕、蹲苗 莲座前中耕 2～3 次，由浅到深。间苗后 要及时中耕结合培土，定苗后视生长情况，中 晚熟种可蹲苗 7～10d 。 5.8.3 浇水施肥 播种后立即浇一水，有利于苗全、苗壮和 根系的形成。水分管理应掌握苗期、莲座期土 壤见干见湿，保持土壤含水量相当于田间最大 持水量50～80％ 。结球期保持土壤湿润的原则。 收获前 5 天停止浇水。 在莲座期、结球始期、结球中期，结合浇 2 水 667m 分别追施 N