学前幼儿园_打开来，尝一尝教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

教学设计 《打开来 尝一尝》 领域 健康领域 年龄段 小班（下） 活动名称 《打开来 尝一尝》 活动目标 1.观察橘子，了解橘子内、外部特征。 2.品尝橘子，并愿意与同伴分享。 3.使用剥、撕、抠、揭、拧等技能打开食物外壳。 活动重点 了解橘子内、外部特征，品尝橘子。 活动难点 使用剥、撕、抠、揭、拧等技能打开食物外壳。 活动准备 物质准备：橘子、花生、开心果、鸡蛋、带包装的瓜子仁等带有外壳的食物。 经验准备：有剥、撕、抠、揭、拧等动作经验 活动流程 导入环节 使用摸袋，让幼儿利用触觉感受摸袋里的东西。 猜测摸袋里的东西，并大胆说明原因。 活动过程 观察橘子的外部特征 观察橘子的把和肚脐 了解橘子可以滚动 观察橘子的颜色 观察橘子的内部特征 剥开橘子 观察白色的橘络 数橘子瓣 品尝并分享橘子 1、品尝橘子的味道 2、认识橘子籽 3、同伴分享 4、橘子皮的妙用 练习打开其他食物外壳 了解剥、撕、抠、揭、拧的技巧 使用剥、撕、抠、揭、拧等技能打开食物外壳或包装 活动延伸 目标： 1、剥开食物外壳或者包装 2、乐于分享 准备： 活动中打开的食物 过程： 自己将打开的食物带回教室 能介绍自己打开的食物及打开方法 能描述出食物的味道 分享食物，主动邀请小朋友品尝 学情分析 《打开来，尝一尝》 《打开来，尝一尝》是小班下学期，主题四《快乐宝贝》，次主题三《动一动》中的教学活动三。根据小班孩子手部精细动作发展特点，本节活动的目标与过程与原活动的目标和过程相比较有所更改。 在幼儿期，手是认识事物某些特征的重要器官，而手的动作主要是精细运动的发展。通过手的运动，可使幼儿认识事物的各种属性和联系，促进知觉的完整性和具体思维能力得到发展。 本节课的设计由摸袋导入，打开摸袋，从观察橘子的外部特征，到剥开橘子，观察内部特征；从认识了解橘络到橘皮；从数橘子瓣儿到品尝橘子；从自己吃到最后用小手剥开所有食物与小朋友分享吃。每个环节的设计虽简约但不简单。幼儿从探索中，发现中，展示中获取知识点；从疑惑中，操作中提高动手剥的能力；从独享美食到分享美食的过程中学会礼貌待人，感受与同伴相处的快乐。此外，本节活动教具是橘子、花生、熟鸡蛋等，简单、丰满、易收集，具有很强的实用性和推广性；本节活动也没有使用任何多媒体，以鉴赏、品尝橘子为主线贯穿整节活动，让幼儿园的课堂回归本真。 教材分析 《打开来 尝一尝》 山东省省编教材主题四《快乐宝贝》主题导引中提出，让幼儿快乐健康地成长是幼儿园工作的根本宗旨。健康的身体可以帮助幼儿建立自信、发展自尊，以积极的状态投入到各种活动中。 儿童心理学中讲到手的精细动作发展，在幼儿期各项发育中起着非常重要的作用。手的动作发展是由整体到分化、由不随意到随意、由不准确到准确的一个连续发展过程。通过手的运动，可使幼儿认识事物的各种属性和联系，知觉的完整性和具体思维能力得到发展。我们如何去引导幼儿，提高幼儿的手部肌肉的灵活性，发展精细动作呢？? 因此我将本节课活动目标设定为： 1.观察橘子，了解橘子内、外部特征。 2.品尝橘子，并愿意与同伴分享。 3.使用剥、撕、抠、揭、拧等技能打开食物外壳。 活动重点：观察橘子，了解橘子内、外部特征。 活动难点：使用剥、撕、抠、揭、拧等技能打开食物外壳。 以前的健康领域教学活动，大多是幼儿大动作发展，很少涉及精细动作与饮食健康，本节活动的目标与原目标相较，有所更改。本节课的设计由摸袋导入，从观察橘子的外部特征，到橘子的内部特征；从认识了解橘络到橘皮；从数橘子瓣儿到品尝橘子；从自己吃到分享吃，每个环节的设计虽简约但不简单。幼儿从探索中，发现中，展示中获取知识点；从疑惑中，操作中提高动手剥的能力；从独享美食到分享美食的过程中学会礼貌待人，感受与同伴相处的快乐。此外，本节活动教具是橘子、花生、熟鸡蛋等，简单、丰满、易收集，具有很强的实用性和推广性；本节活动也没有使用任何多媒体，以鉴赏、品尝橘子为主线贯穿整节活动，让幼儿园的课堂回归本真。 课后反思 《打开来 尝一尝》 《打开来 尝一尝》是主题活动《快乐宝贝》中的一个集体活动,目标是观察橘子，了解橘子内、外部特征；品尝橘子，并愿意与同伴分享；使用剥、撕、抠、揭、拧等技能打开食物外壳，促进小肌肉动作的发展。在本次健康活动进行中,我紧扣活动的目标,通过一系列的活动，让幼儿自由的发现、探索、尝试、来把玩橘子，剥开橘子，打开所有带壳和带有包装的食物，从而体验发现探索的满足感与自己事情自己做的成就感。 活动前的材料收集时候,为了让孩子们感受、探索食物包装的多样性,我有意识的提醒家长收集各种不同包装的的食物:袋装、盒装、瓶装等供幼儿探索。在整理幼儿带来的食物材料时候我发现是以包装袋包装的食物居多,而且都是从锯齿口的方式打开的。这样活动的开展受到了一定的局限性。于是又让幼儿到超市了