XX幼儿园食品安全应急预案[文].pdfVIP

页眉内容 XX 幼儿园食品安全应急预案 晨光幼儿园食品卫生安全应急预案 学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是小学生健康成长的 重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是学校的根本。作为幼儿园卫生工作的主要任务是 :监测 学生健康状况 ;对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯 ; 改善幼儿园卫生环境和教学卫生条件 ; 加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。因而为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育 教学秩序，落实国家惠民政策，确保营养餐安全用于学生口中，让学生吃得安心，让家长放心，坚 定奉行以人为本的办学理念，我园高度重视学校的食品卫生安全工作，特制定本预案 : 一、成立晨光幼儿园突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小组， 组长 :赵雯 (校长，负责全校食品安全突发事件应急协调工作 )， 副组长 :吴显春 赵福勇 (负责协助校 长解决突发事件应急协调工作 ) 。 成员 :何小会 张银 何思丽 马仙 阮明金 阮明艳 周欢 领导小组下设办公室由赵福勇兼任，负责上 报。 发生重大、较大、一般事件，由领导小组负责处置。 二、工作原则 1.全程预防、全程控制 :本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在幼儿园餐饮等环节中发生食源 性疾患以及学校负责组织提 供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。 2. 明确职责、落实责任 :幼儿园按照 “园长统一领导、分管领导具体负责、各班班主任协调配合 ”的 食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。 3.科学决策、群防群控 :幼儿园建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急 预案的科学性、权威性和可操作性。要加强幼儿园日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预 警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。 4.及时反应、快速行动 :幼儿园对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严 格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改 工作。 三、事故分级 突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级 : 一级，重大食物中毒事件。为本校发生的一次中毒 100人以上并出现死亡病例，或不足 100人，出 现 10例及以上死亡病例的食物中毒事件。 二级，较大事件。为本校发生的一次中毒 100人及以上，未出现死亡病例的事件，或不足 100人， 出现死亡病例的事件。 三级，一般事件，为本园一次中毒 99人以下，未出现死亡病例 培训计划 1 / 3 页眉内容 的事件。 四、使用范围 本预案适用于发生在我园食品中毒重大、较大、一般突发事件。 五、救助体系 1.幼儿园根据上级要求，成立幼儿园食品卫生管理领导小组，出现安全事故时，由食品卫生管理 领导小组统一指挥应急处置工作。 领导小组的主要职责有 : (1)启动幼儿园重大食品卫生安全事件应急预案 ; (2)领导、组织、协调事故应急处置工作 ; (3)负责事故应急处置事项的决策 ; (4)负责上报与事故相关的重要信息 ; (5)向上级教育系统食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况。 六、工作要求 1.幼儿园要认真搞好环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的幼儿园环境，要建立卫生扫 除制度。 2.要按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。