diy自助厨房创业项目策划书.docx

DIY自助厨房创业项目策划书 一、 项目计划书摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？你是不是又不想到外面餐馆去吃那些 美味却不太安全的饭菜？你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？ 大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊屮解脱。同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这 里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个 自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集屮岀租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四 台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐 时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一 学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本计划项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很 期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下 厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经 久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时被模仿，所以要严格管理各项工作， 提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大屮规模订租的合