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食品安全工作总结范文 2013 年以来，在县委、县政府的正确领导下，县食品安全委员会积极组 织农业、畜牧、工商、质监、食药监、教育、商务、公安等部门开展了一系 列食品安全工作，取得了一定的成效。具体为： 一、成立组织、加强领导 县委、县政府高度重视食品安全工作， 成立了高规格睢县人民政府食品安 全委员会。县委常委、常务副县长李中须同志任主任，主抓文教卫生的副县 长李长领同志任副主任，食药监、农业、畜牧、工商、质监、商务、卫生、 教育等 19 部门负责人为成员， 各乡镇也成立乡镇食品安全委员会， 各行政村 聘任食品安全协管员，形成县、乡、村三级食品安全监管网络。 二、措施得力、强化监管 县委、县政府将食品安全目标工作纳入全县目标考核体系， 实行责任制和 责任追究制。 县委将食品安全工作纳入到做人民群众贴心人工作活动中， 专门召开县委 常委扩大会，从群众不满意的事改起，从群众期盼的事做起，针对群众提出 的小餐饮店食品卫生脏乱差问题，要求食品安全监管部门加以解决，县食药 监局开展了透明厨房活动，消除食品安全隐患。县组织部长孙寄格同志专门 对这项活动进行视察指导，得到县委和群众一致好评。 县政府第 20 次常务会议研究事项专门听取全县食品安全工作汇报， 第 21 次常务会议研究事项听取全县学校食堂监管工作汇报。睢县人民政府食品安 全委员会多次召开由各乡镇、县食安委成员单位参加的食品安全工作联席会 议，研究部署食品安全多项专项整治工作。 县政府从经费方面大力支持食品安全综合监管工作， 拨付食品安全监管经 费 10 万元，食品抽验检测经费 9 万元。 三、密切配合、齐抓共管 1.开展学校食堂、幼儿园食堂食品安全专项整治。食药监、教育、纠风部 门联合开展学校食堂食品安全专项整治。上半年，对 102 家学校、幼儿园食 堂进行了两次拉网式监督检查，发现相当一部分学校没有餐饮服务许可证， 设施设备简陋、卫生条件差，从业人员无健康证，我们下达了监督意见书 92 份，依法给予行政处罚 8 家，停业整顿 12 家。 2. 开展馒头生产加工小作坊专项治理行动。 质监、 食药监联合开展的馒头 生产加工小作坊专项治理行动。对检查中发现用塑料编织袋当屉布的 6 家给 予停业整顿，无证经营的 4 家予以取缔，不符合生产加工条件的 16 家下达 了责令改正通知书。 3. 开展肉及肉制品专项整治行动。 睢县食监所与公安局治安大队联合检查 了全县牛羊肉、卤肉，是否非法添加亚硝酸盐。其中，两家牛羊肉店、 1 家 卤肉店亚硝酸盐严重超标，涉案人员已刑拘 3 人。与宗教局联合检查了清真 饭店，对使用不纯羊肉的阿海饭店予以取缔，对使用病死畜禽的振海羊汤锅 予以停业整顿。此次专项整治行动共出动执法车辆 120 台次，出动执法人员 600 人次，检查单位 308 家，查处违法违规单位 14 家，责令改正 14 家，立 案查处 8 起，没收问题肉及肉制品 105 公斤。移交公安部门处理案件 3 起， 刑拘 3 人。 4. 开展食品安全宣传周活动。食安办 19 家成员