醇酚教案共三课时.pdfVIP

选修 5 有机化学基础 备课人：张程铭 第三章 第一节 醇 酚 教案（共三课时） 【三维目标】 知识与技能： 1、认识醇、酚的典型代表物质的组成、结构特点及性质，根据典型代表物， 认识上述各类物质的结构特点和性质。 2、掌握乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。 3、了解醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。 过程与方法：进一步学习科学探究的基本方法，初步学会运用观察、实验、 查阅资料等多种 手段获取信息及加工信息的能力。 情感态度价值观： 能结合生产、 生活实际了解烃的含氧衍生物对环境和健康可能产生的影响， 讨论烃的含氧衍生物的安全使用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康的影 响。 【教学重难点】 重点：乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质 难点：醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响 第一、二课时 醇 【引入】我们在上一章第三节学习了卤代烃，我们一起来回忆一下卤代烃的定义是什么？ 卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原子取代而产生的化合物。 那么如果是烃分子中的氢原子被羟基取代而衍生出含羟基化合物，又叫什么呢？ CH3 CH 2 OH CH 3 CHCH 3 CH 2OH OH OH OH CH 3 【举例】 乙 醇 2- 丙醇 苯甲醇 苯酚 邻甲基苯酚 【板书】醇：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇； 酚：羟基与苯环直接相连接而形成的化合物称为酚。 【讲解】一、醇 1、官能团：羟基 — OH 2 、分类 一元醇：饱和一元醇通式： C H OH ，表达式： n 2n+1 R— OH 如： CH 3 CH 2 OH 按羟基的数目 CH 2 OH CH 2 OH CH OH 二元醇 如： CH 2 OH 多元醇 如： CH 2 OH 饱和醇 醇 脂肪醇 按烃基的种类 不饱和醇 芳香醇 CH CH CH OH 伯醇 3 2 2 CH CHCH 3 3 按 α碳的种类 仲醇 OH CH 3