地瓜球的美味做法.docxVIP

编号： 时间：2021年x月x日 学无止境 页码：第 PAGE 3页 共 NUMPAGES 13页 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 地瓜球的美味做法 台湾小吃中地瓜球又叫做QQ蛋,将地瓜用成地瓜泥,加入面粉与糯米粉,也需要一些发粉,也可以个人口味加些黑芝麻或者是其他口味。下面给大家整理的地瓜球的美味做法，希望大家喜欢!  地瓜球做法  材料  A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，细砂糖25公克，猪油20公克  做法  1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。  2.将作法1搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用。  3.起一锅，待油烧热至110℃后，将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金黄色后，捞起并沥干油即可。  地瓜球怎么制作  材料  地瓜200克、地瓜粉200克、糖粉适量  做法  1、地瓜去皮切薄片，放蒸锅中蒸熟，拿出待凉。  2、蒸熟的地瓜用叉子压成泥，加适量的糖粉，用手混合拌匀。  3、先放下一半的地瓜粉揉，再慢慢一点，一点地加入其余的粉揉成软硬度如自己的耳垂般就行了。地瓜粉不需一定要用完滴哦!  4、揉好的面团，甜度不够的话可再加少许的糖粉