2021年度生物分离工程复习题库.doc

生物分离工程复习题 一、名词解释 凝聚：在电解质作用下，破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子分散状态，使胶体粒子汇集过程。 分派系数：在一定温度、压力下，溶质分子分布在两个互不相溶溶剂里，达到平衡后，它在两相浓度为一常数叫分派系数。 絮凝：指在某些高分子絮凝剂存在下，在悬浮粒子之间发生架桥作用而使胶粒形成粗大絮凝团过程 过滤：是在某一支撑物上放过滤介质，注入含固体颗粒溶液，使液体通过，固体颗粒留下，是固液分离惯用办法之一。 萃取过程：运用在两个互不相溶液相中各种组分（涉及目产物）溶解度不同，从而达到分离目 吸附：是运用吸附剂对液体或气体中某一组分具备选取性吸附能力，使其富集在吸附剂表面过程。 反渗析：当外加压力不不大于渗入压时，水将从溶液一侧向纯水一侧移动，此种渗入称之为反渗入。 离心沉降：运用悬浮液或乳浊液中密度不同组分在离心力场中迅速沉降分层，实现固液分离 离心过滤：使悬浮液在离心力场作用下产生离心力压力，作用在过滤介质上，使液体通过过滤介质成为滤液，而固体颗粒被截留在过滤介质表面，从而实现固液分离，是离心与过滤单元操作集成，分离效率更高 离子互换：运用离子互换树脂作为吸附剂，将溶液中待分离组分，根据其电荷差别，依托库仑力吸附在树脂上，然后运用适当洗脱剂将吸附质从树脂上洗脱下来，达到分离目。 固相析出技术：运用沉析剂（precipitator）使所需提取生化物质或杂质在溶液中溶解度