性状鉴定1剖析.pptVIP

2021/3/27 * 黄芩苷 酶 水解 黄芩素＋葡萄糖醛酸 具3个邻位酚羟基 氧化 醌类（绿色） 例如:黄芩 2021/3/27 * 在观察中药的色泽时,中药应干燥,并应在日光下观察。 色泽的描述包括表面和断面色泽的内容。一般把质量好的色泽放在前面,二种色调组成描写的应以后一种色为主,如黄棕色,即以棕色为主。 2021/3/27 * 表面特征(surface character) 中药表面特征:有光滑、粗糙、皱纹、皮孔、毛茸等。 双子叶植物的根类中药顶部,有的带有根茎; 单子叶植物根茎,有的具膜质鳞叶; 蕨类植物的根茎,常带有叶柄残基和鳞片。 2021/3/27 * 例如:白花前胡头部有叶鞘残存的纤维毛状物,是区别紫花前胡根的重要特征; 植物香圆未成熟果实或幼果作枳壳或枳实时,果顶俗称“金钱环”,这一特征是鉴别该种的重要依据。 2021/3/27 * 五、质地(texture) 中药质地可分为:软硬、坚韧、疏松、致密、黏性或粉性等。 形容中药质地的术语很多: 如质轻而松、断面多裂隙,谓之“松泡”,如南沙参; 中药富含淀粉,折断时有粉尘散落,谓之“粉性”,如山药; 2021/3/27 * 质地柔软,含油而润泽,谓之“油润”,如当归; 质地坚硬,断面半透明状或有光泽,谓之“角质”,如郁金等。 2021/3/27 * 六、断面(fracture) 断面:一是指中药自然折断面,二是指用刀横切(或削)成的断面。 对于根及根茎、茎和皮类中药的鉴别折断面观察很重要。 如茅苍术易折断,断面放置能“起霜”(析出白毛状结晶),白术不易折断,断面放置不“起霜”; 2021/3/27 * 甘草折断时有粉尘散落(淀粉); 杜仲折断时有胶丝相连; 黄柏折断面,呈纤维性; 苦楝皮的折断面,裂片状分层; 厚朴折断面可见亮星。 2021/3/27 * 中药断面特征(cut surface character)非常重要,可通过观察皮部与木部的比例、维管束的排列方式、射线的分布、油点的多少等特征区别易混品中药。 对于横切面特征的描述,经验鉴别有很多术语,如: 2021/3/27 * 黄芪有“菊花心”; 粉防已有“车轮纹”; 茅苍术有“朱砂点”; 大黄根茎可见“星点”; 何首乌有“云锦纹”; 商陆有“罗盘纹”等。 2021/3/27 * 七、气(odour) 有些中药有特殊的香气或臭气,这是由于中药中含有挥发性物质的缘故,也成为鉴别该中药主要依据之一。 如檀香、阿魏、麝香、肉桂、牡丹皮等。 2021/3/27 * 八、味(taste) 味是鉴别中药时口尝的实际滋味。 中药的味与其含有的成分有关,每种中药的味感是比较固定的,中药的味感也是衡量中药品质的标准之一。 2021/3/27 * 如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好; 黄连、黄柏以味越苦越好; 甘草、党参以味甜为好。 2021/3/27 * 九、水试 水试法是利用中药在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱变化等特殊现象进行鉴别中药的方法。 如西红花加水浸泡后,水液染成金黄色; 2021/3/27 * 秦皮水浸,浸出液在日光下显碧蓝色荧光; 葶苈子、车前子等加水浸泡,则种子变黏滑,且体积膨胀; 熊胆粉末投入清水杯中,即在水面旋转并呈黄色线状下沉而不扩散。 2021/3/27 * 十、火试 有些中药用火烧之,能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象,作为鉴别手段之一。 如降香微有香气,点燃则香气浓烈,有油流出,烧后留有白灰; 2021/3/27 * 麝香少许用火烧时有轻微爆鸣声,起油点如珠,似烧毛发但无臭气,灰为白色; 海金沙易点燃而产生爆鸣声及闪光,而松花粉及蒲黄无此现象,可资鉴别。 2021/3/27 * 　中药的鉴定 中药鉴定 依据国家药典、有关资料规定或有关专著对中药作真实性、纯度及品质优良度的检定。 2021/3/27 * 中药鉴定主要包括: 真伪鉴定 纯度鉴定 品质鉴定(有效性鉴定和安全性鉴定) 2021/3/27 * 中药鉴定可分为三步骤: 取样:选取供鉴定用药材样品。 鉴定:原植(动)物、性状、显微、 理化鉴定等。 结果:填写检验报告,严格复核、盖章等。 2021/3/27 * 中药鉴定的一般程序 1.样品登记 2.取样 3.杂质检查 4.真实性鉴定 5.有效性鉴定(有效成分) 6.安全性鉴定 7.报告 2021/3/27 * 中药鉴定的意义 意义 1）中药鉴定是在继承中医药学理论和实践的基础上,应用现代科学技术研究中药的来源、性状、显微特征、理化性质等方面的一项重要的基础性工作; 2021/3/27 * 为中药品种的确定和质量标准的制订提供科学依据。 2）在保证中药品种的真实性、用药的安全有效及发掘利用新药源等方面,均具