第六讲-茶叶减肥和控制“三高”的作用.pptVIP

2021/3/26 * 概况 生活方式——过多的脂肪和碳水化合物、体力劳动减少、久坐——肥胖者过多 肥胖症是糖尿病的主要致病因子 全球糖尿病人数 中国糖尿病 2021/3/26 * 一、糖尿病的定义 以血糖水平升高为特征的代谢性疾病群 胰岛素不足引起的糖、脂肪、蛋白质、继发性的水、电解质代谢紊乱及酸碱平衡失调的内分泌代谢紊乱 慢性代谢病 严重易引起慢性血管和神经并发症 2021/3/26 * 糖尿病的种类 Ⅰ型糖尿病 多发生于青少年,因胰岛素分泌缺乏,依赖外源性胰岛素补充以维持生命。 症状:多饮、多尿、消瘦。 Ⅱ型糖尿病 90% 人体在高血糖和高脂肪酸的刺激下,自由基大量生成,进而启动氧化应激。氧化应激信号通路的激活会导致胰岛素抵抗、胰岛素分泌受损和糖尿病血管病变。 2021/3/26 * 2021/3/26 * 糖尿病早期症状 1.眼睛疲劳、视力下降 当感到眼睛很容易疲劳,看不清东西,站起来时眼前发黑,眼皮下垂,视界变窄等。 　　 2.饥饿和多食 因体内的糖份作为尿糖排泄出去,吸收不到足够的热量维持身体的基本需求,会常常感到异常的饥饿,食量大增,但依旧饥饿。 　　 3.手脚麻痹、发抖 2021/3/26 * 2021/3/26 * 二、发病原因 胰岛β-细胞分泌缺陷及胰岛素不足 1.遗传因素 2.肥胖 3.活动量不足 4.饮食结构 5.精神神经因素 6.病毒感染 7.自身免疫 8.化学物质和药物 9.妊娠 2021/3/26 * 三、糖尿病的危害 急性并发症 慢性并发症 生长发育影响 费用大 2010年我国的糖尿病患者人数居全球之冠,达到了9240万。 经估算,我国糖尿病导致的直接医疗开支占全国医疗 总开支的13%,达到了1734亿人民币。 2021/3/26 * 四、控制血糖浓度的重要性 治疗目的:使血糖水平得到控制并接近正常 2型糖尿病的最低限度的控制目标:P125 2021/3/26 * 五、茶叶对糖尿病的预防和治疗 粗老茶叶治疗糖尿病 薄玉茶 冷泡茶治疗法:粗老茶叶20克,400ml冷开水浸泡2小时以上,每次饮服50~150ml,每日3次。 抑制小肠上皮细胞中的葡萄糖转运器的活性——减少葡萄糖的摄入——降低血糖 2021/3/26 * 1. 茶多糖与糖尿病的关系 TPS减弱四氧嘧啶对胰岛β-细胞的损伤,改善受损细胞的功能——糖耐曲线下移——缓解症状 茶多糖对糖尿病小鼠血糖浓度的剂量效应 图 3-3-1 P128 2021/3/26 * 2. 茶多酚与糖尿病的关系 血糖和尿糖升高得到抑制,血清油脂也得到抑制——缓解糖尿病的综合症 表3-3-2 喂食EGCG对血液指标的影响 2021/3/26 * 3.茶色素 血糖控制,降低全血黏度、血浆黏度,降低血小板黏附率和聚集率。 抗氧化、清除自由基 2021/3/26 * 普洱茶的降血糖作用 相关生物酶的抑制率 90%以上 案例P131 2021/3/26 * 第六讲 茶叶减肥和控制“三高”的作用 2011 2021/3/26 * 一、茶的减肥功能 肥胖症的概述和分类 肥胖症的病因和危害 茶叶减肥的机制和研究现状 2010年一期法国《科学与生活》杂志报道:目前,全球肥胖症患者人数已经超过3亿人,并且还在不断增加,其中尤以欧美最为严重。 2021/3/26 * 1.肥胖症的概述和分类 生理生化功能变化——脂肪沉积过多——体重增加 体重指数 BMI(Body Mass Index) BMI=体重（kg）/身高的平方（m2） 理想体重:女22 男24 一般:18.5~24.9 超重:25~29.9 严重超重:30~39.9 极度超重:40以上 2021/3/26 * 肥胖症的种类 obesity 单纯性（95%） 体质性:先天,代谢慢,合成＞分解 获得性:饮食过量（甜、油腻） 20~25岁 四肢脂肪细胞大 控制饮食和运动 继发性 神经——内分泌——代谢紊乱 原发病的伴发症 下脑丘、垂体病、胰岛病、性腺功能减退症等。 药物性肥胖 肾上腺皮质激素类药物、风湿病、雌激素药物等 2021/3/26 * 2.肥胖症的病因和危害 脂肪的合成代谢大于分解代谢 饮食 遗传 神经内分泌 社会环境及劳作 运动 精神状态 2021/3/26 * 饮食异常 过量摄取的食物被储存 热量摄入多于热量消耗使脂肪合成增加是肥胖的物质基础。 2021/3/26 * 遗传 父母或母亲肥胖,子女40%~50%出现肥胖 父母