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精品文档就在这里 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 前台理论基础知识考核试题 姓名 部门 工号 一、填空题 1、本店客房共有＿＿间可出租房，其中商务大床房＿＿间 ,门市 价＿＿注册会员价＿＿银卡价＿＿金卡价＿＿。商务双床房 ＿＿间，门市价＿＿注册会员价＿＿银卡价＿＿金卡价＿＿。 2、服务员要做到“三轻”是指＿＿、＿＿、＿＿。 3、接听电话时应在铃响＿声以内拿起听筒， 先＿＿，然后＿＿＿， 切记出现“＿＿”字。 4、前台销售会员卡银卡价格＿＿＿＿金卡价格＿＿＿＿会员首 住价格＿＿＿＿＿ 5、银卡扣除＿＿＿积分可以升级为金卡会员 . 二、选择题 1、总台的主要任务是销售客房，这个过程也是个（ ），这个过 程的结束不是以客人住房为标志，而是以客人付账，满意而 去，下次再来为标准。 A. 推销过程 B. 促销过程 C. 服务过程 D. 直销过程 2 、长住客是指（ ）。 A. 居住饭店较长时间的客人 B. 重要客人 C. 多次来店的客人 D. 协议房价住宿者 3 、客人在房间请服务员坐下谈话，服务员应（ ）。 精品 文档 精品文档就在这里 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 A. 就进坐下 B. 婉言谢绝 C. 坐在沙发上 D. 坐在床上 4 、饭店客房种类中，标准间是（ ） A. 单间房 B. 双间房 C. 三间房 D. 组合房 5 、服务员在过道上遇见迎面而来的客人应（ ）。 A ．侧让一旁 B. 主动问候并侧让一旁 C. 直接走过去 D. 注释对方 6 、饭店一旦发生火灾，服务员最重要的工作是 ( ). A. 抢救客人 B. 救火 C. 迅速逃生 D. 按消防规程行动 7 、服务员正在接听电话，而客人前来时应 ( ). A. 不予理睬 B. 礼貌示意，尽快结束通话并致歉 C.让客人等候 D.立即挂断电话 8、如果客人不慎将饭店财产损坏，应根据饭店财产损坏赔偿制 度，据财产的价值、损坏程度等情况（ ）。 A. 计入客人账单 B.加倍计入客人账单 C.向客人索赔 D.加倍向客人索赔 9、下列不属于前台职能的是（ ）