三年级下册科学教案-4 厨房中的学问 -- 自制果汁饮料｜沪教版 2015.docVIP

自制果汁饮料 一、教学目标： 1、让学生通过实践基本掌握果汁的加工方法。 2、让学生通过观察和交流，了解制作汽水的方法。 3、让学生在学习制作果汁的过程中能积极思考，参与小组合作、交流。 二．教学重点：通过交流和实践，掌握制作果汁的方法。 三．教学难点：根据要求设计方案。 四．教学准备： 1、学生：每人携带一种水果实物（西瓜、橙子、生梨等）简单的榨汁工具、一次性透明杯子 2、教师：水果实物、简易榨汁机、一次性透明杯子、空饮料瓶、小苏打、柠檬酸、糖水、二瓶纯净水。 五．教学过程： 活动一 揭示课题：今天我们学习自制果汁饮料（板书） 活动二 交流：各种各样的水果。 同学们：把你带来的水果展示一下，同桌互相说说你的水果有些什么营养。 指名学生说水果的营养 小结：通过交流，我们知道水果含有大量的水分和大量的营养物质。 问：平时你怎样吃水果？ 小结：吃水果还有很多种方法，有的人喜欢剥皮吃，有的人喜欢切成小片吃，有的人喜欢把水果榨汁来吃，你喜欢哪种方法？为什么？（学生交流） 今天我们学习用水果榨水果汁。 活动二 制作：果汁饮料 同学们，现在我们就要来亲自制作鲜榨水果汁，仔细看： 教师讲解演示： 作品名称：果汁饮料 制作材料：简易榨汁机、橙子、纸杯 制作过程：（1）准备一个新鲜大个橙子并剥皮 （2）把果肉放榨汁机内 （3）用榨汁机将水果中的汁液榨取并倒入杯中，得到纯果汁