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美味东北菜---原汁干豆腐
传统东北美食有很多比如:小鸡炖蘑菇酸菜炖粉条血肠川白 肉 东北大拉皮 拍黄瓜 再来壶烧酒 哇 好美啊（有点跑题了）除 了这些之外我认为最好吃的就是 东北干豆腐 我们这里的干豆
腐很薄有韧性加上老汤那就是比肉还香的美味.
原料:干豆腐2张 葱4根 干辣椒 姜适量.
调料:盐3克 高汤精（鸡精）4克 水淀粉5ML.
制作:
1?把干豆腐切宽约0.5CM的条葱切丝姜切丝干辣椒切小段
2.锅内加油10ML烧热爆香姜丝 放入清水（略平干豆腐的量）盐
3克 高汤精（鸡精）4克 干豆腐条 烧开后炖5分钟 水淀粉勾薄 芡后出锅将葱丝撒在干豆腐上面.
3.锅内下入油30ML烧热后下入干辣椒段 炸香 浇在葱丝上
辣椒的香味合着葱的香气 干豆腐充分融合 吸收了老汤 那味道
香.
这是一道传统东北菜（加上倭瓜 土豆 豆角 茄子就成了传说中的 丰
收菜）.荤素搭配 营养互补 制作简单 现在端上来了……
原料：排骨 玉米
调料：盐2克 蚝油5ML白糖3克（调料简单 突出原味）葱姜适量.
制作：
1?将排骨入沸水中焯去血水 过冷水冲洗 备用.玉米斩段 备用.
2.锅内放油20ML烧热 下入葱姜爆香 加入清水（略没过排骨的量）蚝 油5ML烧开 下入排骨 玉米 大火烧开后转小火炖30分钟（中间放盐 2克）大火收汁（不放味精加入白糖3克提升原味）出锅装盘.
排骨中有玉米的香气 玉米中有排骨的肉香 像一对分不开的恋人
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